Dentre os fatores que afetam a produção do cafeeiro destaca-se o nitrogênio pela elevada demanda.
Objetivou-se pelo presente estudo avaliar a produtividade do cafeeiro, a faixa crÃtica de N foliar nas fases de
granação e maturação e a exportação de N, em função das doses de nitrogênio, com a finalidade de otimizar a
sua recomendação. O experimento foi realizado em Garanhuns-PE, em um cafezal irrigado. O delineamento
experimental foi inteiramente casualizado com seis tratamentos (0; 100; 200; 300; 400 e 500 kg ha-1 de N) e
quatro repetições. A produtividade que proporcionou a máxima eficiência econômica foi a de 54 sacas por hectare
de café beneficiado para uma aplicação de 196,43 kg ha-1 de N, o que representou uma redução de 41,85%
em adubação nitrogenada. A faixa crÃtica do nitrogênio variou da fase de granação para a de maturação, tendo
os respectivos valores, 25,72 a 27,19 g kg-1 e 29,24 a 29,6 g kg-1. Para a dose de 328,62 kg ha-1 de N, constatouse
a maior exportação desse elemento pelo fruto que foi 204,31 kg ha-1 de N.
Among the factors that affect the production of coffee distinguishes itself by its high nitrogen
demand. The aim of the current paper was to evaluate the productivity of coffee plants, the leaf N level critical
stages of grain maturation and export of N, depending on the nitrogen, in order to optimize its recommendation.
The experiment was performed in Garanhuns - PE, in a plantation crop. The experimental design was completely
used with six treatments (0; 100; 200; 300; 400 and 500 kg ha-1 of N) and four replications. The productivity
with the maximum economic efficiency was of 54 bags for hectare of benefited coffee for an application
of 196.43 kg ha-1 of N, which represented a decrease of 41.85% in nitrogen. The critical nitrogen ranged from
the filling phase to maturity, and their values, from 25.72 to 27.19 g kg-1 and 29.24 to 29.6 g kg-1. For a dose of
328.62 kg ha-1 of N, it was the largest export of this element by the fruit that was 204.31 kg ha-1 of N.
