A intolerância à lactose (IL) é a redução na capacidade de digerir esse carboidrato, a qual acomete aproximadamente 70% da população humana e está em constante crescimento. Configura um grande problema de saúde no mundo e está associada a um significativo impacto negativo na qualidade de vida. Por conta disso, realizar correto diagnóstico e manejo nutricional é imprescindível na carreira médica. No entanto, é uma doença com sintomatologia variável, de diferentes etiologias e em vários graus. Há uma grande dificuldade entre os profissionais da saúde em estabelecer dieta e tratamento adequados para cada paciente. Afinal, a dieta restritiva, com exclusão total do leite, pode ser maléfica por incorreta ingestão de cálcio. O conhecimento sobre a enfermidade e seus aspectos clínicos é obtido ainda na graduação. Portanto, o proposto é realizar estudo transversal prospectivo, com amostra constituída por acadêmicos, entre o 1° ao 6° ano, de uma Faculdade de Medicina do noroeste paulista. O objetivo é analisar seu conhecimento quanto à IL, sendo esperado que saibam conceituar os tipos de IL e tenham o mínimo de conhecimento dietoterápico. Os dados foram obtidos através de um questionário autoaplicável, composto por questões de múltipla Escolha sobre intolerância à lactose.
Lactose intolerance (LI) is a reduction in the ability to digest this carbohydrate, which affects approximately 70% of the human population and is constantly growing. It is a major health problem in the world and is associated with a significant impact on quality of life. Because of this, correct diagnosis and nutrition management are fundamental in the medical career. However, it is a disease with variable symptomatology, different etiologies and in different degrees. There is great difficulty among health professionals in establishing an adequate diet and treatment for each patient. After all, a restrictive diet, with the total exclusion of milk, can be harmful due to incorrect calcium intake. Knowledge about the disease and its clinical aspects is still obtained in college. Thus, the proposal is a prospective cross-sectional study, with a sample consisting of students, in the 1st to the 6th year, of a Medical School in the northwest of São Paulo. The goal is to analyze their knowledge about LI, and it is expected that they know the types of LI and the dietary management. Data was obtained through a self-administered questionnaire, consisting of multiplechoice questions about lactose intolerance.
