Perfil nutricional de estudantes de uma escola estadual municipalizada de Paty do Alferes: um estudo epidemiológico

Ano: 2018 | Volume: 11 | Número: 2

Autores: Bianca L. D. dos Santos, Lilia Maria da S. Santos, Cíntia Valéria Galdino

Palavras-chave: Distúrbio nutricional, perfil epidemiológico, adolescente, Nutritional disorder, Epidemiological profile, Adolescent

Resumo Português:

No Brasil o que se predominava há alguns anos era a desnutrição, já nos dias atuais o que vem crescendo de uma forma acelerada, é o sobrepeso e a obesidade. No município de Paty do Alferes, há adolescentes apresentando fatores de risco que podem desencadear estes distúrbios, este fato nos despertou para o desenvolvimento deste estudo. Objetivos: Conhecer o perfil nutricional de estudantes adolescentes no município de Paty do Alferes. Materiais e Métodos: Trata-se de uma pesquisa descritiva e exploratória de abordagem quantitativa. Os dados foram obtidos através da mensuração de medidas antropométricas e preenchimento de formulário. Sendo analisados mediante o cálculo da freqüência da classificação nutricional: magreza acentuada, magreza, eutrofia, sobrepeso, obesidade e obesidade grave, sendo os resultados apresentados em gráficos e tabelas. Resultado: Participaram do estudo 82 adolescentes, sendo 91,5% na faixa etária de 10 a 15 anos e 54,9% do sexo feminino. Foi observado que 56% dos participantes da pesquisa encontram-se eutróficos, 25% sobrepeso e 15% obesos. Em relação ao padrão alimentar 61% relataram fazer mais de 04 refeições por dia, apresentando elevado consumo de frutas (92% dos entrevistados) e doces (96% dos entrevistados). Quanto a prática da atividade física 63% relataram a prática 01 vez por semana. Conclusão: Conclui-se que embora a maioria dos participantes encontram-se eutróficos, há uma preocupação em relação ao alto consumo de doces, prática insuficiente de atividade física, e ingesta inadequada de legumes, pois sabe-se, que estes maus hábitos são fatores de risco para o desenvolvimento de sobrepeso e obesidade.

Resumo Inglês:

Introduction:In Brazil what was prevalent a few years ago was malnutrition, nowadays what has been growing in an accelerated way, is overweight and obesity. In the municipality of Paty do Alferes, there are adolescents presenting risk factors that can trigger these disorders, this fact awoke us to the development of this study. Objectives:To know the nutritional profile of adolescent students in the municipality of Paty do Alferes. Materials and Methods: This is a descriptive and exploratory quantitative approach. The data were obtained through the measurement of anthropometric measures and form filling. Being analyzed by means of the calculation of the frequency of the nutritional classification: accentuated thinness, leanness, eutrophy, overweight, obesity and severe obesity, the results presented in graphs and tables. Results:82 adolescents participated in the study, of which 91.5% were in the 10-15 year age group and 54.9% were female. It was observed that 56% of the participants of the research were eutrophic, 25% overweight and 15% obese. 61% reported eating more than 4 meals a day, with high fruit consumption (92% of respondents) and sweets (96% of respondents). As for the practice of physical activity 63% reported the practice 01 time per week. Conclusion: It is concluded that although most of the participants are eutrophic, there is a concern regarding the high consumption of sweets, insufficient practice of physical activity, and inadequate intake of vegetables, as it is known, that these bad habits are risk factors for the development of overweight and obesity.