Perfil nutricional de gestantes atendidas em uma unidade básica de saúde

Ano: 2014 | Volume: 15 | Número: 2

Autores: Rosiane Lima da Rosa, Patrícia Molz, Camila Schreiner Pereira

Palavras-chave: avaliação nutricional, ganho de peso, consumo alimentar

Resumo Português:

Objetivo: avaliar o perfil nutricional de gestantes atendidas em uma Unidade Básica de Saúde. Método:
estudo observacional, transversal, com abordagem quali--quantitativa. Foram avaliadas 60 gestantes entre abril e maio de 2014. Para avaliação antropométrica, utilizou-se peso pré-gestacional a partir do registro no cartão da gestante e verificou-se o peso atual gestacional em balança antropométrica e a altura em estadiômetro acoplado à balança. Para classificação do estado nutricional pré-gestacional e gestacional utilizou-se o IMC. Foram aplicados: questionário de dados socioeconômicos e questionário de frequência alimentar. Resultados: antes do período gestacional, a maioria das mulheres estavam eutróficas (55%),
33,3% com excesso de peso (sobrepeso ou obesidade) e 11,7% com baixo peso. Durante o período gravídico,
50,0% mantiveram a eutrofia, enquanto o índice de excesso de peso aumentou para 41,7%. Das sete gestantes
diagnosticadas com baixo peso pré-gestacional, duas adequaram o peso. As gestantes relataram ingerir 5 ou mais vezes por semana, carnes, leites, cereais e leguminosas. Mais da metade delas não consumiam frutas e verduras 5 ou mais vezes por semana e 60,0% adicionava açúcar em suas preparações. Considerações finais: o perfil nutricional das gestantes demonstrou um índice alto de excesso de peso para essa fase da vida, sendo necessárias intervenções, em relação ao estado nutricional pré--gestacional, ganho de peso gestacional e na adequação do consumo alimentar.

Resumo Inglês:

Objective: to evaluate the nutritional status of pregnant women served in a Basic Health. Method: a cross-sectional study, observational, qualitative and quantitative. 60 patients between April and May 2014 were
evaluated. Anthropometric parameter, was used pre-pregnancy weight recorded from prenatal card and verified
the current pregnancy weight and height by stadiometers coupled to the balance. Were applied questionnaire on
socio-economic data and food frequency questionnaire. Results: before the gestational period most were women
(55%) eutrophic, 33.3% overweight (overweight or obese) and 11.7% underweight. During the pregnancy period,
50.0% had normal nutritional status, while the index of overweight increased to 41.7%. Of the seven women with low pre-pregnancy weight, two have adapted the weight. The women reported eating 5 or more times a week, meats, milks, grains and beans. More than half of them did not consume fruits and vegetables every day and 60.0% added sugar in their preparations. Final considerations: the nutritional status of pregnant women showed a high rate of excess weight for this stage of life, interventions are necessary, in relation to pre-pregnancy nutritional status, gestational weight gain and food consumption adequacy.