A perspectiva da categorização para organização de cerveja artesanal: em foco a escolha do rótulo

Em Questão

Endereço:
Rua Ramiro Barcelos, 2705 - Sala 519 - Santana
Porto Alegre / RS
90040-285
Site: http://seer.ufrgs.br/EmQuestao
Telefone: (51) 3308-2141
ISSN: 1808-5245
Editor Chefe: Thiago Henrique Bragato Barros
Início Publicação: 01/01/1986
Periodicidade: Quinzenal
Área de Estudo: Ciência da informação

A perspectiva da categorização para organização de cerveja artesanal: em foco a escolha do rótulo

Ano: 2025 | Volume: 31 | Número: Não se aplica
Autores: André Peres, Brisa Pozzi de Sousa
Autor Correspondente: André Peres | [email protected]

Palavras-chave: cerveja artesanal, categoria, categorização

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O objetivo do trabalho consiste em aplicar os fundamentos da categorização, pela perspectiva da Biblioteconomia, para organização de informações sobre cerveja artesanal. Utiliza como referência o rótulo da bebida, a fim de auxiliar na busca de informações por pessoas leigas. A cerveja artesanal é um produto facilmente encontrado em mercados no Brasil, mas os rótulos não apresentam muitas informações sobre o conteúdo da bebida. É uma investigação exploratória e descritiva com foco na análise de seis rótulos da cervejaria fluminense Hocus Pocus, considerando informações pertinentes a cada uma das garrafas na elaboração das categorias Família, Estilos, Teor Alcoólico, Características e Outras Informações. Percebeu-se que, ao separar as informações presentes nos rótulos das cervejas em categorias e criando exemplos de escolha, essa organização é uma forma de facilitar a identificação da bebida.



Resumo Inglês:

The objective of the work is to apply the fundamentals of categorization from the perspective of Library Science to organize information about craft beer. It uses the drink's label as a reference in order to assist the search for information by laypeople. Craft beer is a product easily found in markets in Brazil, but the labels do not provide much information about the contents of the drink. It is an exploratory and descriptive investigation focused on the analysis of six labels from the Fluminense brewery Hocus Pocus, considering relevant information for each of the bottles in the elaboration of the categories Family, Styles, Alcohol Content, Characteristics, and Other Information. It was noted that by separating the information present on the beer labels into categories and creating examples for selection, this organization is a way to facilitate the identification of the drink.