A economia popular e solidaria se opõe à superexploração do trabalho e a exploração dos recursos naturais de maneira predatória, buscando promover o desenvolvimento local e o crescimento econômico em harmonia com proteção da natureza. A alimentação da humanidade, atualmente, reduz-se à apenas cerca de 110 espécies, enquanto, aproximadamente, 10.000 espécies de plantas denominadas muitas vezes como daninhas, pragas, invasoras ou ruderais, são espécies com importância econômica e ecológica muitas vezes já comprovadas em estudos, porém, de pouca utilização e divulgação. Grande parte dessas espécies são potencialmente alimentícias. Neste contexto, a presente pesquisa tem como objetivo analisar a relação entre a economia popular e solidária e as plantas alimentícias não convencionais numa perspectiva do desenvolvimento local. Metodologicamente, adotamos a metodologia da pesquisa-ação inerente aos trabalhos orientados pelo Grupo de Estudos e Pesquisas em Economia Popular e Solidária e Desenvolvimento Local (GEPOSDEL), base dos trabalhos da Incubadora de Iniciativas de Economia Popular e Solidária da UEFS (IEPS-UEFS). Como resultados da pesquisa inferimos que as PANC se consubstanciam como um dos principais elementos endógenos promissores do desenvolvimento local, elemento fundamental de uma outra economia, uma economia plural e protagonizada por pessoas, a economia popular e solidária.
The popular and solidary economy goes against the overexploitation of work and the exploitation of natural resources carried out in a predatory way as it has been historically happening. This economy, however, seeks to promote local development and socioeconomic growth in harmony with nature preservation. The human diet is restricted to about 110 plant species. Meanwhile, many ruderal species, also considered invasive or pests have an ecological importance, as well as nutritional potential, which has already been proven through scientific studies. Despite the limited circulation of these data, it is estimated that the number of these species may reach 10,000. In this way, this research aims to analyze the relationship between the popular and solidary economy and non-conventional food plants (PANC) in a perspective of local development. To do so, we applied the action research methodology, essential to the work guided by the Group of Studies and Research in Solidary and Popular Economy and Local Development. (GEPOSDEL), which articulated to the discipline of Commercialization and Solidarity Economy, is the bases for the Popular and Solidarity Economy Initiatives Incubator of UEFS (IEPS-UEFS). As a result of the research, we infer that the PANCs are consubstantiated as one of the main promising endogenous elements of local development, a fundamental element of another economy, a plural economy and protagonized by people, the popular and solidary economy.
