Por uma socioantropologia da alimentação Entrevista com Jean Pierre Poulain

Revista Equatorial

Universidade Federal do Rio Grande de Norte

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ISSN: 2446-5674

Editor Chefe: Angela Facundo Navia

Início Publicação: 31/07/2013

Periodicidade: Semestral

Área de Estudo: Ciências Humanas, Área de Estudo: Antropologia, Área de Estudo: Sociologia

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Por uma socioantropologia da alimentação Entrevista com Jean Pierre Poulain

Ano: 2019 | Volume: 6 | Número: 11

Autores: Thágila Maria dos Santos de Oliveira
Autor Correspondente: Thágila Maria dos Santos de Oliveira | thagilamari@hotmail.com

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Palavras-chave: Antropologia, Antropologia da Alimentação, Jean Pierre Poulain

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Jean Pierre Poulain é francês e atualmente professor da Universidade de Toulouse Jean Jaurès. Durante a semana de 22 a 26 de setembro de 2018, ele esteve em Natal para participar como professor convidado da disciplina de Antropologia da Alimentação do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social da Universidade Federal do Rio Grande do Norte.