Presença de coliformes, bolores e leveduras em amostras de mel orgânico de abelhas africanizadas das ilhas do alto rio Paraná

Ciência Rural

Universidade Federal de Santa Maria
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ISSN: 1038478
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 31/12/1990
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo: Medicina Veterinária

Presença de coliformes, bolores e leveduras em amostras de mel orgânico de abelhas africanizadas das ilhas do alto rio Paraná

Ano: 2009 | Volume: 39 | Número: 7
Autores: Eloi Machado Alves, Vagner de Alencar Arnaut de Toledo, Luís Carlos Marchini, Maria Josiane Sereia, Augusta Carolina de Camargo Carmello Moreti, Emi Rainildes Lorenzetti, Carolina Antunes Neves, Alethéia Alves Santos
Autor Correspondente: Vagner de Alencar Arnaut de Toledo | [email protected]

Palavras-chave: análise microbiológica, apis mellifera, qualidade do mel

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O presente trabalho foi desenvolvido para caracterizar a microbiota do mel produzido nas ilhas Flor


Resumo Inglês:

This research was carried out to characterize the microbial flora of the organic honey produced in


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