Produção e qualidade da uva Niágara rosada (Vitis labrusca L.) produzida com e sem cobertura plástica
Revista Agrária Acadêmica
Produção e qualidade da uva Niágara rosada (Vitis labrusca L.) produzida com e sem cobertura plástica
Autor Correspondente: Marco Aurélio de Freitas Fogaça | [email protected]
Palavras-chave: Videira, manejo, uva de mesa, cultivo em ambiente protegido
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O objetivo do trabalho foi avaliar a produtividade e a qualidade da uva Niágara rosada cultivada sem e com cobertura plástica. Variáveis analisadas: área foliar (af), índice de brotação (Ib) e fertilidade (If), massa de cacho, cachos por planta e produção, qualidade dos cachos (Tipo 1 e 2), sólidos solúveis totais (ºBrix). O experimento foi realizado na safra 2022/2023, em um vinhedo de 5 anos, com espaçamento de 1,5 entre plantas por 2,5 m na fileira, localizado no município de Bento Gonçalves/RS, Serra Gaúcha, com dois tratamentos, T1 – ambiente sem cobertura, T2 – ambiente com cobertura plástica impermeável, utilizou-se delineamento com blocos ao acaso, com 6 plantas por tratamento. Os tratamentos não diferiram para o ºBrix, o Ib, If, massa de cacho, cachos por planta e produção estimada por ha. A colheita de uvas na cobertura plástica atrasou duas semanas a colheita, e apresentou menor necessidade de controle fitossanitário. Quanto ao fator qualitativo, T1 obteve para uvas Tipo 1, 81% da produção/ha e o tratamento T2, 98,5%, uvas que apresentam qualidade superior. A produção da Niágara rosada sob a cobertura plástica não diferiu quanto a produção de T1, mas apresentou maior rentabilidade por apresentar maior % de produção de uvas de qualidade superior.
Resumo Inglês:
The objective of this work was to evaluate the productivity and quality of Niagara rosada grape grown without and with plastic cover. Analyzed variables: leaf area (af), sprouting index (Ib) and fertility (If), bunch mass, bunches per plant and yield, bunch quality (Type 1 and 2), total soluble solids (ºBrix). The experiment was carried out in the 2022/2023 harvest, in a 5-year-old vineyard, with spacing of 1.5 between plants by 2.5 m in the row, located in the municipality of Bento Gonçalves/RS, Serra Gaúcha, with two treatments, T1 – environment without cover, T2 – environment with impermeable plastic cover, a randomized block design was used, with 6 plants per treatment. Treatments did not differ for ºBrix, Ib, If, bunch mass, bunches per plant and estimated production per ha. Harvesting the grapes in the plastic cover delayed the harvest by two weeks. As for the qualitative factor, T1 obtained for Type 1 grapes, 81% of the production/ha and treatment T2, 98.5%, grapes that have superior quality. The production of Niagara rosada under the plastic cover did not differ in terms of the production of T1, but presented a higher added value due to the higher % of production of superior quality grapes.
