Introdução: A pesquisa teve como objetivo propor e avaliar um programa cognitivo-comportamental
de educação nutricional para mulheres com excesso de peso e identificar fatores que interferem
na adesão. Métodos: estudo qualiquantitativo, quase experimental, com mulheres com excesso de
peso, alocadas em dois grupos: um que participou de um programa em grupo baseado no modelo
cognitivo-comportamental e outro que recebeu acompanhamento individual. Foram comparados
dados antropométricos e bioquímicos, além de fatores relacionados à adesão. Resultados: Os dados
antropométricos e bioquímicos não diferiram significativamente entre os grupos. A análise qualitativa
evidenciou mudanças relevantes em relação à qualidade e quantidade da alimentação ingerida.
Discussão: As estratégias utilizadas permitiram a elaboração de recursos cognitivos relevantes para
perda de peso. Conclusões: O programa auxiliou em mudanças nos hábitos alimentares, o que pode
repercutir em alterações antropométricas e bioquímicas relevantes no médio prazo.
Introduction: The objective of this research was to propose and evaluate a cognitive behavioral
nutrition education program for overweight women and to identify factors that interfere with
adherence. Methods: A quasi-experimental, qualitative and quantitative study, were performed.
Overweight women were separated in two groups: one who participated in a group program based on
the cognitive behavioral model and the other who received individual follow-up. Anthropometric and
biochemical data were compared, as well as factors related to adherence. Results: Anthropometric
and biochemical data did not differ significantly between groups. The qualitative analysis showed
important changes in relation to the quality and quantity of the food ingested. Discussion: The
strategies used allowed the elaboration of relevant cognitive resources for weight loss. Conclusions:
The program assisted in changes in eating habits, which may impact on relevant anthropometric and
biochemical changes in the medium term.
Introducción: La investigación tuvo como objetivo proponer y evaluar un programa educativo de
nutrición cognitiva conductual para mujeres con sobrepeso e identificar factores que interfieren con
la adherencia. Métodos: Un estudio cualitativo y cuantitativo, cuasi-experimental, de mujeres con
sobrepeso que fueron asignadas en dos grupos: uno que participó en un programa grupal
basado
en el modelo cognitivo conductual y el otro que recibió un seguimiento individual. Se compararon
datos antropométricos y bioquímicos, así como factores relacionados con la adherencia.
Resultados:
Los datos antropométricos y bioquímicos no difirieron significativamente entre los grupos. El análisis
cualitativo mostró cambios en relación con la calidad y cantidad de los alimentos ingeridos. Discusión:
Las estrategias utilizadas permitieron la elaboración de recursos cognitivos relevantes para la pérdida
de peso. Conclusiones: El programa ayudó a los cambios en los hábitos alimenticios, lo que puede
afectar los cambios antropométricos y bioquímicos relevantes en el mediano plazo.
