PROPOSTA DE MECANISMO DE LAVAGEM EM EQUIPAMENTOS DE BENEFICIAMENTO DE TOMATE DE MESA

Engenharia Agrícola

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ISSN: 1809-4430
Editor Chefe: Rogério Teixeira de Faria
Início Publicação: 31/12/1971
Periodicidade: Bimestral
Área de Estudo: Engenharia Agrícola

PROPOSTA DE MECANISMO DE LAVAGEM EM EQUIPAMENTOS DE BENEFICIAMENTO DE TOMATE DE MESA

Ano: 2006 | Volume: 26 | Número: 2
Autores: MICHELE C. SILVA, ROBERTO TESTEZLAF, MARCOS D. FERREIRA
Autor Correspondente: MICHELE C. SILVA | [email protected]

Palavras-chave: lycopersicum esculentum, limpeza, pós-colheita

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

A etapa de limpeza no sistema de beneficiamento do tomate de mesa é essencial tanto para a aceitação


Resumo Inglês:

The cleanness level in fresh market tomatoes cleaning equipment is essential for consumer acceptance


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