Relação entre o estado nutricional, comportamento alimentar e satisfação corporal de escolares adolescentes de Santa Cruz do Sul, RS

Ano: 2016 | Volume: 17 | Número: 4

Autores: C. C. Santos, F. A. Poll, P. Molz

Palavras-chave: estado nutricional, imagem corporal, comportamento alimentar, transtorno alimentar

Resumo Português:

Objetivo: relacionar o estado nutricional, comportamento alimentar e a satisfação corporal de escolares adolescentes de Santa Cruz do Sul, RS. Método: trata-se de um estudo transversal, realizado com 54 escolares adolescentes com idades entre 10 até 12 anos (10,49±0,50 anos). O estado nutricional foi avaliado por meio do cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) e o comportamento alimentar foi avaliado pelo questionário Eating Behaviours and Body Image Test (EBBIT). Para a avaliação da satisfação com a imagem corporal, utilizou-se a escala de silhuetas proposta por Tiggeman e Wilson-Barrett. Resultados: do total de 54 escolares adolescentes estudados, a maioria apresentou eutrofia (53,7%) e 61,1% estavam insatisfeitos para o excesso de peso. Verificou-se uma associação significativa entre a insatisfação com a imagem corporal e o estado nutricional (p=0,001). Observou-se também diferença significativa entre o estado nutricional e no somatório dos fatores do teste EBBIT (p<0,001), bem como com a pontuação do somatório da satisfação com a imagem corporal (p<0,001). Tanto o peso e o IMC correlacionaram-se positivamente com o somatório dos fatores do teste EBBIT (r=0,621; p<0,001 e r=0,645; p<0,001) e o somatório da insatisfação com a imagem corporal com o peso (r=0,659; p<0,001 e r=0,701; p<0,001). Considerações finais: a insatisfação com a imagem corporal está presente na população estudada, tanto em escolares adolescentes eutróficos, quanto nos com sobrepeso e/ou obesidade. Quanto aos comportamentos alimentares, indivíduos com sobrepeso e/ou obesidade foram os que mais pontuaram positivamente, contribuindo para a incidência sugestiva de transtornos de origem no comportamento alimentar.

Resumo Inglês:

Objective: associate the nutritional status, the eating behaviors and the body satisfaction of adolescent students of Santa Cruz do Sul, RS. Method: this is a cross-sectional study, accomplished with 54 adolescent students aged between 10 and 12 years (10,49±0,50 years). The nutritional state was evaluated by Body Mass Index (BMI) calculation and eating behaviors through was evaluated the questionnaire Eating Behaviours and Body Image Test (EBBIT). To assess the satisfaction with the body image was used the silhouette scale proposed by Tiggeman and Wilson-Barrett. Results: of the 54 studied
adolescents, the majority (53.7%) presented eutrophy and 61.1% were dissatisfied for overweight. It was
found a significant association between the body image dissatisfaction and the nutritional status (p=0.001). We found a significant difference between the nutritional status and the sum of factors in the EBBIT test (p<0.001) as well as in the score of the sum with body image satisfaction (p<0.001). Both the weight and BMI were correlated positively with the sum of factors of EBBIT test (r=0.621; p<0.001 and r=0.645; p<0.001) and the sum of dissatisfaction with the body image and weight (r=0.659; p<0.001 e r=0.701; p<0.001). Closing remarks: body image dissatisfaction is present in the studied population, both in eutrophic adolescent students and in those overweight and/or obese. As for
the eating behaviors, overweight and/or obese subjects were those who most scored positively, indicating the possible presence of an eating disorder.