A aquicultura é uma das atividades que desempenha um papel importante no abastecimento de alimentos ricos em proteínas, atendendo à crescente demanda por pescados. No entanto, a aquicultura é considerada uma atividade potencialmente poluidora, principalmente ao que se refere a poluição hídrica, devido ao descarte indevido de efluentes provenientes do processo produtivo. Os efluentes aquícolas são ricos em nutrientes (amônia, nitrato, nitrito e fósforo) e matéria orgânica, e comumente são lançados no meio ambiente sem o devido tratamento, podendo causar uma série de impactos ambientais e agravar a crise hídrica vivenciada na atualidade. Devido à importância e à necessidade de reduzir os impactos ambientais, planejar de forma eficiente a utilização dos recursos hídricos e alcançar um processo produtivo eficiente e sustentável, muitos pesquisadores têm focado seus estudos em técnicas de tratamento de efluentes voltadas para remoção desses nutrientes. Sendo assim, este artigo visa apresentar uma revisão atualizada das principais técnicas físico-químicas e biológicas, utilizadas na remoção de nutrientes, que podem mitigar os problemas ambientais provenientes da atividade aquícola e contribuir para sua sustentabilidade.
Palavras-chave: atividade sustentável, compostos de nitrogênio, remoção biológica.
Aquaculture plays an important role in providing protein-rich foods, meeting the growing demand for fish. However, aquaculture is a potentially polluting activity, especially with regard to water pollution, due to the improper disposal of wastewater from the production process. Aquaculture wastewater is rich in nutrients (ammonia, nitrate, nitrite and phosphorus) and organic matter, and is commonly discharged into the environment without proper treatment. This can cause a series of environmental impacts and aggravate the current water crisis. Due to the importance and need to reduce environmental impacts, plan the use of water resources and achieve an efficient and sustainable production process, many researchers have focused their studies on effluent treatment techniques designed to remove these nutrients. This article therefore presents an updated review of the main physicochemical and biological techniques used in the removal of nutrients, which can mitigate environmental problems arising from aquaculture activities and contribute to the sustainability of the activity.
