RENDIMENTO DO FILÉ DE PIRARUCU

Revista Brasileira De Engenharia De Pesca

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO
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ISSN: 1980587X
Editor Chefe: Haroldo Gomes Barroso
Início Publicação: 31/07/2006
Periodicidade: Quadrimestral
Área de Estudo: Recursos pesqueiros e engenharia de pesca

RENDIMENTO DO FILÉ DE PIRARUCU

Ano: 2008 | Volume: 3 | Número: Especial
Autores: Samanta Eulles Quixaba de CARVALHO, Fabíola Helena dos Santos FOGAÇA, Francisco José de Seixas SANTOS, Elenise GonÃ;alves de OLIVEIRA
Autor Correspondente: Samanta Eulles Quixaba de CARVALHO | [email protected]

Palavras-chave: canal de irrigaã;ã£o, classes de peso, filetagem

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Avaliou-se o rendimento do filé de pirarucu (Arapaima gigas) cultivado em canal de irrigaÃ;ão. For


Resumo Inglês:

PIRARUCU’S FILLET YIELD\r\nThe study evaluated the fillet yield of pirarucu (Arapaima gigas) culti


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