Reuse of food waste for essential oil extraction and manufacture of handmade medicinal soap/Reaproveitamento de resíduos alimentares para extração de óleo essencial e fabricação de sabonete artesanal medicinal

Diversitas Journal

Endereço:
Universidade Estadual de Alagoas (UNEAL), Campus IIBR 316 km 87,5, Bebedouro, Santana do Ipanema/AL, Brasil. - Bebedouro
Santana do Ipanema / AL
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Site: http://www.kentron.ifal.edu.br/index.php/diversitas_journal/
Telefone: (82) 9960-4243
ISSN: 25255215
Editor Chefe: José Crisólogo de Sales Silva
Início Publicação: 31/12/2015
Periodicidade: Quadrimestral
Área de Estudo: Ciências Agrárias, Área de Estudo: Ciências Biológicas, Área de Estudo: Ciências da Saúde, Área de Estudo: Ciências Exatas, Área de Estudo: Ciências Humanas, Área de Estudo: Ciências Sociais Aplicadas, Área de Estudo: Engenharias, Área de Estudo: Linguística, Letras e Artes, Área de Estudo: Multidisciplinar

Reuse of food waste for essential oil extraction and manufacture of handmade medicinal soap/Reaproveitamento de resíduos alimentares para extração de óleo essencial e fabricação de sabonete artesanal medicinal

Ano: 2022 | Volume: 7 | Número: 1
Autores: E. M. SILVA, M. A. S. SPINELLI, S. B. A. DINIZ, A. L. VASCONCELOS
Autor Correspondente: E. M. SILVA | [email protected]

Palavras-chave: Volatile oil, Limonene, Sustainability, Vegan.

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

É   comum   observar,   seja   de   resíduos   secos   ou   orgânicos,   o   descarte   sem   nenhum   reaproveitamento. Resíduos alimentares representam uma relevante parcela do lixo produzido, como  é  o  caso  das  frutas  cítricas  e  óleo  vegetal.  Diante  disso,  o  presente  trabalho  tem  como objetivo realizar a extração do OE presente nas cascas de Citrus sinesis no intuito de utilizá-lo na produção de sabonetes naturais veganos com propriedades terapêuticas. Para obtenção dos óleos   essenciais   foi   realizada   a   hidrodestilação,   utilizando-se   equipamento   de   clevenger   modificado, cujo rendimento foi posteriormente calculado. Para saponificação dos óleos vegetais utilizou-se o método a frio, cold process, com um quantitativo suficiente de hidróxido de sódio (NaOH)  para  o  processo  de  saponificação  dos  óleos  vegetais,  com  uma  faixa  de  sobre-engorduramento, superfat, de 5%. A partir dos resultados obtidos, observa-se um rendimento de  1,6%  de  óleo  essencial  a  partir  das  cascas.  A  formulação  finalizada  apresentou  um  aroma  agradável,  espuma  consistente  e  um  pH  10,  em  conformidade  com  as  recomendações  da  legislação  brasileira  para  controle  de  qualidade  deste  produto.  Diante  dos  resultados  obtidos  observam-se  implicações  satisfatórias,  verificando-se  rendimento  favorável  de  óleos  essenciais  de  cascas  de  laranja,  normalmente  desperdiçadas  e  a  formulação  de  um  produto  interessante,  potencialmente rentável, obtido a partir de óleos vegetais com possibilidade de reaproveitamento e de fácil acessibilidade.
 



Resumo Inglês:

It is common to observe, whether dry or organic waste, discarded without any reuse. Food waste represents a relevant portion of the waste produced, as is the case of citrus fruits and vegetable oil. Therefore, this work aims to extract the EO present in Citrus sinesis bark in order to use it in the production of natural vegan soaps with therapeutic properties. To obtain the essential oils, hydrodistillation was performed, using adapted modified clevenger equipment, whose yield was later  calculated.  For  saponification  of  vegetable  oils,  the  cold  method  was  used,  cold  process,  with sufficient quantity of sodium hydroxide (NaOH) for the saponification process of vegetable oils, with a superfat range of 5%. From the results obtained, there is a yield of 1.6% of essential oil from the husks. The finished formulation presented a pleasant aroma, consistent foam and a pH of 10, in accordance with the recommendations of the Brazilian legislation for quality control of this product. In view of the obtained results, satisfactory implications are observed, verifying favorable  yield  of  orange  peel  essential  oils,  normally  wasted,  and  the  formulation  of  an  interesting, potentially profitable product, obtained from easily accessible vegetable oils with the possibility of reuse and easy accessibility