Reuse of food waste for essential oil extraction and manufacture of handmade medicinal soap/Reaproveitamento de resíduos alimentares para extração de óleo essencial e fabricação de sabonete artesanal medicinal
Diversitas Journal
Reuse of food waste for essential oil extraction and manufacture of handmade medicinal soap/Reaproveitamento de resíduos alimentares para extração de óleo essencial e fabricação de sabonete artesanal medicinal
Autor Correspondente: E. M. SILVA | [email protected]
Palavras-chave: Volatile oil, Limonene, Sustainability, Vegan.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
É comum observar, seja de resíduos secos ou orgânicos, o descarte sem nenhum reaproveitamento. Resíduos alimentares representam uma relevante parcela do lixo produzido, como é o caso das frutas cítricas e óleo vegetal. Diante disso, o presente trabalho tem como objetivo realizar a extração do OE presente nas cascas de Citrus sinesis no intuito de utilizá-lo na produção de sabonetes naturais veganos com propriedades terapêuticas. Para obtenção dos óleos essenciais foi realizada a hidrodestilação, utilizando-se equipamento de clevenger modificado, cujo rendimento foi posteriormente calculado. Para saponificação dos óleos vegetais utilizou-se o método a frio, cold process, com um quantitativo suficiente de hidróxido de sódio (NaOH) para o processo de saponificação dos óleos vegetais, com uma faixa de sobre-engorduramento, superfat, de 5%. A partir dos resultados obtidos, observa-se um rendimento de 1,6% de óleo essencial a partir das cascas. A formulação finalizada apresentou um aroma agradável, espuma consistente e um pH 10, em conformidade com as recomendações da legislação brasileira para controle de qualidade deste produto. Diante dos resultados obtidos observam-se implicações satisfatórias, verificando-se rendimento favorável de óleos essenciais de cascas de laranja, normalmente desperdiçadas e a formulação de um produto interessante, potencialmente rentável, obtido a partir de óleos vegetais com possibilidade de reaproveitamento e de fácil acessibilidade.
Resumo Inglês:
It is common to observe, whether dry or organic waste, discarded without any reuse. Food waste represents a relevant portion of the waste produced, as is the case of citrus fruits and vegetable oil. Therefore, this work aims to extract the EO present in Citrus sinesis bark in order to use it in the production of natural vegan soaps with therapeutic properties. To obtain the essential oils, hydrodistillation was performed, using adapted modified clevenger equipment, whose yield was later calculated. For saponification of vegetable oils, the cold method was used, cold process, with sufficient quantity of sodium hydroxide (NaOH) for the saponification process of vegetable oils, with a superfat range of 5%. From the results obtained, there is a yield of 1.6% of essential oil from the husks. The finished formulation presented a pleasant aroma, consistent foam and a pH of 10, in accordance with the recommendations of the Brazilian legislation for quality control of this product. In view of the obtained results, satisfactory implications are observed, verifying favorable yield of orange peel essential oils, normally wasted, and the formulation of an interesting, potentially profitable product, obtained from easily accessible vegetable oils with the possibility of reuse and easy accessibility
