A SAÚDE BUCAL E AS FUNÇÕES DA MASTIGAÇÃO E DEGLUTIÇÃO NOS IDOSOS

Ano: 2010 | Volume: 15 | Número: 1

Palavras-chave: envelhecimento, idoso, mastigação, deglutição, saúde bucal

Resumo Português:

Objetivo - Estabelecer relações entre a saúde bucal do idoso no Brasil, com as funções de mastigação e deglutição. Metodologia – Revisão sistemática da literatura científica publicada nos últimos 10 anos. Resultados e Discussão – As alterações dentárias encontradas nos idosos decorrem de programas de saúde bucal falhos e da falsa idéia de normalidade para a perda dentária com a idade. As interrelações entre a saúde bucal com as funções da mastigação e da deglutição se dão pela ausência de dentes no idoso, fato este que interfere na boa coesão do bolo alimentar, impossibilitando uma deglutição eficiente, prejudicando a alimentação e podendo causar danos ao estado nutricional do mesmo. Considerações Finais – Na senescência ocorrem modificações paulatinas das estruturas e funções estomatognáticas, caracterizadas pela perda de tônus e de força muscular orofacial, dificultando o controle do bolo alimentar, ao mesmo tempo que estas podem acentuar-se com a falta de dentes. Esses dados mostram a necessidade de programas de orientação voltados para a prevenção e reabilitação da saúde bucal, integrando as ações dos profissionais fonoaudiólogos e odontólogos.

Resumo Inglês:

Objective: To establish the relationship between oral health in Brazil
and chewing and swallowing functions in elderly. Methodology:
Scientific literature review published during the last ten years. Results
and Discussion: The dental modifications found in the elder derive
from failed oral health programs and from the false idea of normality
of dental loss with aging. The interrelationships between oral health
with the functions of chew and swallowing are by the lack of teeth
in the elderly, which interfere with the good food bolus cohesion,
so that an efficient, damaging swallowing food and nutritional state
damage. Final considerations: Over aging, there exist the loss of oral
facial tonus and muscular force rendering difficult to control the bolus
of food, and, at the same time, these can be increased by the loss
of teeth. These data show the need of programs oriented towards
the oral facial functions prevention and rehabilitation, integrating the
actions of professionals’ speech-language science and dentist areas.