SEGURANÇA, SAÚDE E ERGONOMIA DE TRABALHADORES EM GALPÕES DE FRANGOS DE CORTE EQUIPADOS COM DIFERENTES SISTEMAS DE ABASTECIMENTO DE RAÇÃO

Ano: 2011 | Volume: 31 | Número: 3

Autores: CINARA DA C. S. CARVALHO, CECÍLIA DE F. SOUZA, ILDA DE F. F. TINÔCO, MARIA DE F. A. VIEIRA, LUCIANO J. MINETTE

Palavras-chave: avicultura, comedouro, ergonomia

Resumo Português:

O abastecimento de ração nos galpões avícolas pode ser feito de forma manual ou automática, e por demandar esforço acredita-se que o abastecimento manual pode expor o tratador a sobrecarga física. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar os fatores ergonômicos, a postura adotada para a realização das atividades de manejo, bem como a influência na biomecânica dos trabalhadores atuantes em galpões avícolas equipados com comedouro tubular ou automático. Os fatores ergonômicos analisados foram: carga física de trabalho, ambiente térmico, análise postural e biomecânica. Verificou-se que, nos galpões onde o sistema de abastecimento de ração era tubular, os trabalhadores estiveram expostos a maior esforço físico. Baseado no ambiente térmico, o manejo foi considerado pesado para os dois sistemas de abastecimento. As posturas adotadas na maioria das atividades merecem ações corretivas imediatas. O manejo nos galpões equipados com comedouro tubular expõe os trabalhadores a risco de lesão no ombro, cotovelo, dorso, coxofemoral, joelho e tornozelo. Desta forma, pode-se concluir que o manejo em galpões avícolas equipados com comedouro tubular pode ser considerado prejudicial para o tratador, expondo-o a riscos de lesão no corpo.

Resumo Inglês:

The feed supply in poultry houses can be done manually or automatically, to require
effort is believed that manual supply could expose the attendant to physical overload. Thus, the
objective of this study was to evaluate the ergonomic factors, and effect on posture and
biomechanics of workers in poultry houses equipped with manual or automatic feeder. The
analyzed factors were: physical work load, thermal environment, noise, lighting, postural analysis
and biomechanics. It was found that in the sheds where the food supply system was manual,
workers were exposed to greater physical effort. Based on the thermal environment management it
was considered heavy for the two supply systems. The postures used in most activities deserve
immediate corrective action. The handling in sheds equipped with manual feeder exposes workers
to risk of injury in the shoulder, elbow, back, hip, knee and ankle. Thus, it can be concluded that
management in poultry facilities equipped with manual feeder can be considered detrimental to the
attendant exposing him to health risks and body damage.