Substituição de vit D3 pelo metabólito de origem vegetal 1,25(oh)2d3 influenciando o desempenho e qualidade óssea em frangos de corte aos 21 dias

Boletim de Indústria Animal

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ISSN: 1981-4100
Editor Chefe: Cristina Maria Pacheco Barbosa
Início Publicação: 26/08/1974
Periodicidade: Anual
Área de Estudo: Ciências Agrárias, Área de Estudo: Melhoramento Animal, Área de Estudo: Recursos Pesqueiros e Engenharia da Pesca, Área de Estudo: Zootecnia

Substituição de vit D3 pelo metabólito de origem vegetal 1,25(oh)2d3 influenciando o desempenho e qualidade óssea em frangos de corte aos 21 dias

Ano: 2019 | Volume: 76 | Número: 0
Autores: O. S. Alves, T. L. Reis, J. E. Moraes, C. C. Pizzolante, L. F. L. Calixto
Autor Correspondente: T. L. Reis | [email protected]

Palavras-chave: cálcio ósseo, força óssea, Solanum glaucophylum, vitamina D

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Objetivou-se avaliar a inclusão do metabólito 1,25(OH)2D3 como fonte de substituição da vitamina D3 (colecalciferol) no suplemento vitamínico das rações de frangos de corte, assim como a influência desse metabólito sobre o desempenho e qualidade óssea até os 21 dias de idade. Foram alojados 1400 pintos de corte machos, aos 7 dias de alojamento, esses foram pesados e divididos em seis tratamentos experimentais, com 6 repetições e 38 aves por repetição. Os tratamentos constituíam da manutenção da quantidade de vitamina D3 para frangos de corte em: 100%, 75%, 50%, 25% e 0%, e adição do metabolito vitamínico bioativo [1,25(OH)2D3] em quantidade fixa, mais o tratamento controle, que recebeu somente a vitamina D3 na dose recomendada como única fonte de vitamina D. Os dados foram submetidos à análise de variância usando o procedimento General Linear Models do software SAS® e, em caso de diferenças estatisticamente significativas, as médias foram comparadas pelo teste de Dunnett a 5% de probabilidade. O peso médio, o ganho de peso e o ganho de peso diário diferiram significativamente (p<0,05) do controle, pelo teste de Dunnett, somente nos tratamentos em que houve inclusão de 75% Vit D3 +1,25(OH)2D3, sendo observado melhores médias para essas variáveis. O consumo de ração foi maior (p<0,05) nos frangos que receberam 25% Vit D3+1,25(OH)2D3, quando comparado com as aves que receberam a dieta controle. Quando se incluiu o 1,25(OH)2D3 como fonte única da vitamina D3, foram observados os piores valores (p<0,05) para peso médio, ganho de peso, ganho de peso diário e consumo, não havendo diferença significativa (p>0,05) para a conversão alimentar. A morfometria óssea não foi influenciado (p>0,05) pela redução da vitamina D3 no suplemento vitamínico e nem pela utilização do 1,25(OH)2D3. O percentual de cálcio nas cinzas das tíbias nos tratamentos em que houve inclusão de 75% Vit D3+1,25(OH)2D3 foi superior (p<0,05) ao do controle pelo teste de Dunnett. A redução de vitamina D3 até o nível de 25% da exigência no suplemento vitamínico, combinados com a inclusão de 50g/t de ração de 1,25(OH)2D3, permite a manutenção do desempenho e a da qualidade óssea de frangos de corte aos 21 dias de idade. A utilização do 1,25(OH)2D3 como fonte única da vitamina D, na quantidade testada, prejudicou o desempenho zootécnico, e piorou a qualidade óssea avaliada pelo percentual de cinza e pela resistência óssea à quebra.



Resumo Inglês:

The objective of this study was to evaluate the inclusion of 1.25(OH)2D3 as a substitute of vitamin D3 (cholecalciferol) in the vitamin supplement of broiler diets, as well as the influence of this metabolite on performance and bone quality up to 21 days of age. A total of 1.400 male chicks were used. At 7 days of age, the animals were weighed and divided into six experimental treatments, with 6 replicates and 38 birds per replicate. The treatments consisted of maintaining the amount of vitamin D3 for broilers at 100%, 75%, 50%, 25% and 0% plus the addition of a fixed quantity of bioactive vitamin metabolite [1,25(OH)2D3]. As the control treatment, the animals received only vitamin D3 at the recommended dose as the sole source of vitamin D. Data were submitted to analysis of variance using the General Linear Models procedure of the SAS® software. In the case of statistically significant differences, means were compared by the Dunnett test at 5% probability. The mean weight, weight gain and daily weight gain differed significantly (p<0.05) from the control by the Dunnett test only for the treatment with inclusion of 75% vitamin D3+1.25 (OH)2D3, with better averages for these variables. Feed intake was higher (p<0.05) in chickens receiving 25% vitamin D3+1.25(OH)2D3 when compared to birds fed the control diet. The worst (p<0.05) mean weight, weight gain, daily weight gain and feed intake were observed when 1.25(OH)2D3 was included as a single source of vitamin D3, with no significant difference (p>0.05) in feed conversion. Bone morphometry was not influenced (p>0.05) by the reduction of vitamin D3 in the vitamin supplement nor by the use of 1.25(OH)2D3. The calcium percentage in tibia ashes was higher (p<0.05) for the treatment with 75% vitamin D3+1.25(OH)2D3 inclusion compared to control by the Dunnett test. The reduction of vitamin D3 up to 25% of the required level in the vitamin supplement, combined with the inclusion of 50 g 1.25(OH)2D3/ton of ration, allows to maintain the performance and bone quality of broilers at 21 days of age. The use of 1.25(OH)2D3 as a single source of vitamin D at the amount tested compromised performance and worsened bone quality as assessed by ash percentage and bone resistance to fracture.