O noni (Morinda citrifolia) tem sido utilizado como planta medicinal em diversos países do mundo, inclusive no Brasil e principalmente na região amazônica, por conter substâncias com ação antioxidantes, principalmente os flavonoides. No entanto, não existem estudos conclusivos sobre a composição nutricional, bem como se o teor de flavonoides varia entre as partes da planta e se são influenciados por condições edáficas. O objetivo foi avaliar o teor de flavonoides totais e nutrientes em frutos, folhas novas, folhas maduras e folhas senescentes de noni em função dos atributos químicos de solos do estado do Pará. O teor de flavonoides na planta variou na seguinte ordem: folha madura ≥ folha nova > folha senescente > frutos. As plantas cultivadas na área de Belém, sem adubação, apresentaram os maiores teores de flavonoides totais quando comparadas as plantas que receberam adubação. Os teores totais de flavonoides foram influenciados positivamente pelos atributos do solo, baixo pH, baixos teores de Ca, Mg, K e P.
Noni (Morinda citrifolia) has been used as a medicinal plant in several countries, including Brazil and especially in the Amazon region, it has substances with antioxidant action. However, there is not conclusive studies about nutritional composition of noni, or as the content of phenolic compounds as flavonoids are influenced by edaphic conditions. The aim was to evaluate the total flavonoid content and nutrients in fruits, young leaves, mature leaves and senescent leaves of noni in function of the chemical properties of soils Pará –Amazonian - Brasil. The flavonoid content in the plant varied in the following order: mature leaves ≥ young leaves > senescent leaves > fruits. Plants grown in Belém point, without fertilizer, showed the highest total flavonoid content compared to plants treated with fertilizer. The total content of flavonoids were influenced by soil attributes, especially for features that are not beneficial to plant growth such low pH and low contents of Ca, Mg, K and P.
