Teores de poliaminas em alguns alimentos da dieta básica do povo brasileiro

Ciência Rural

Universidade Federal de Santa Maria

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ISSN: 1038478

Editor Chefe: NULL

Início Publicação: 31/12/1990

Periodicidade: Mensal

Área de Estudo: Medicina Veterinária

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Teores de poliaminas em alguns alimentos da dieta básica do povo brasileiro

Ano: 2006 | Volume: 36 | Número: 4

Autores: Giuseppina Pace Pereira Lima, Suraya Abdallah da Rocha, Massanori Takaki, Paulo Roberto Rodrigues Ramos
Autor Correspondente: Giuseppina Pace Pereira Lima | [email protected]

Palavras-chave: putrescina, espermidina, espermina, vegetais, ovos

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Os teores de poliaminas variam, assim como a sua necessidade, por estarem relacionadas diretamente c

Resumo Inglês:

The level of polyamines changes as well as the daily necessity since they are directly related to th