O presente estudo teve por objetivo caracterizar os consumidores de produtos
orgânicos na Região Oeste do Paraná. A pesquisa abrangeu trezentos e setenta e sete
consumidores em 24 municÃpios. Os parâmetros avaliados foram: distribuição e caracterÃstica
do público pesquisado indicadores referentes ao consumo dos produtos e indicadores de
preferência do consumidor quanto à s caracterÃsticas. A maioria dos entrevistados sabe o que é
um produto orgânico, conforme 76% dos entrevistados. Dos 377 consumidores entrevistados,
69% responderam que já consumiram e/ou consomem algum tipo de produto orgânico.
Quanto ao motivo que leva as pessoas a consumir produtos orgânicos, a saúde da famÃlia é a
principal com 49%. Dentre os locais preferidos pelos consumidores para aquisição dos
produtos, há um predomÃnio pelos supermercados com 32%, seguido pelas feiras e a compra
direta do produtor.
This study aimed to characterize the consumers of organic products in the Western
Region of Paraná. The study covered three hundred seventy-seven consumers in 24 counties.
The parameters were: distribution and characteristics of investigated indicators for the public
consumption of goods and indicators of consumer preference as to the characteristics. Most
respondents know what an organic product, as 76% of respondents. Of the 377 consumers
surveyed, 69% responded that they have consumed and / or consume any type of organic
product. As for the motive that leads people to consume organic products, family health is the
principal at 49%. Among the places preferred by consumers to purchase products, there is a
dominance by supermarkets with 32% followed by trade fairs and buy direct from the
producer.
