Explora as conexões entre uma
polêmica apreensão de maçãs
contaminadas no sul do Brasil, em
1989, e as reações da indústria da maçã
à s notÃcias da imprensa sobre o uso do
agrotóxico nas plantações brasileiras.
A problemática está inserida em análise
mais ampla da ideia de toxicidade e de
‘perigo’, que começa a invadir os
domÃnios público e privado quanto ao
consumo de alimentos mais sadios e Ã
‘segurança alimentar’. Afirma que as
respostas dos pomicultores ao problema
seriam mais bem entendidas com a
leitura histórica das interações entre a
biologia da macieira, a agroecologia
dessa monocultura e estruturas, atores e
discursos que envolvem coletivos
humanos e não humanos na região
produtora de maçãs.
The article explores the links between the
controversial apprehension of contaminated
apples in southern Brazil in 1989 and the
reactions of the apple industry to press
reports on the use of pesticides in Brazilian
orchards. The issue is framed within a
broader analysis of the notions of toxicity
and ‘danger’ surrounding the consumption
of healthier food and the idea of ‘food
security,’ notions that have begun taking
hold in public and private life. It is argued
that apple growers’ responses to the problem
can be better understood through a
historical reading of the interactions
between the biology of the apple tree, the
agroecology of this monoculture, and the
structures, actors, and discourses of the
human and non-human groups in Brazil’s
apple-producing region.
