Este trabalho foi realizado uma pesquisa bibliográfica abrangente sobre gerenciamento de pessoas, retenção de talentos e práticas para reduzir a rotatividade de colaboradores de uma empresa. Adicionalmente, incluiu um estudo de caso da destilaria Alcoeste, localizada em Fernandópolis, estado de São Paulo, para exemplificar como esses processos são implementados em uma empresa que atua há mais de 30 anos no mercado. Este estudo possibilitou verificar que a empresa realiza constantes pesquisas de satisfação de seus colaboradores e dos pontos críticos a serem melhorados. Os principais problemas listados foram salários e benefícios e a especialização requerida para os cargos, sendo escassa a oferta de pessoas habilitadas; em consequência, o turnovervoluntário tem superado as demissões porcontrato de trabalho com tempo determinado. Conclui-se que, apesar de estar há muito no mercado, a empresa é desafiada a superar o turnovervoluntári o, o que justifica a elaboração deste trabalho que se faz importante para análise e possíveis intervençõesa serem implementadas a fim de tornar o clima organizacional mais saudável e atrativo aos indivíduos que nele atuam.
This workinvolved a comprehensive bibliographical research on people management, talent retention and practices to reduce employee turnover in a company. Additionally, it included a case study of the Alcoeste distillery, located in Fernandópolis, state of São Paulo, to exemplify how these processes are implemented in a company that has been operating in the market for over 30 years. This study made it possible to verify that the company carries out constant surveys of employee satisfaction and critical points to beimproved. The main problems listed were salaries and benefits and the specialization required for the positions, with the supply of qualified people being scarce; As a result, voluntary turnover has surpassed dismissals under fixed-term employment contracts. It is concluded that, despite being in the market for a long time, the company is challenged to overcome voluntary turnover, which justifies the preparation of this work, which is important for analysis and possible interventions to be implemented in order to make the organizational climate more healthy and attractive to the individuals who work in it.