A deficiência de ferro é isoladamente, a deficiência nutricional mais comum no mundo. Embora afete adultos e mulheres gestantes, as maiores vítimas são as crianças menores de dois anos de idade. Atinge principalmente a população de países em desenvolvimento que possui menor acesso a dietas equilibradas, serviços de saúde e a condições sanitárias precárias. O embasamento teórico se deu através de pesquisa bibliográfica nas bases de dados BIREME, SCIELO e publicações da OMS, dando ênfase aos artigos entre 1991 e 2017. A deficiência de ferro tem impacto sobre a resposta imune, o desenvolvimento cognitivo de crianças. O combate e a prevenção da deficiência de ferro é uma das prioridades na promoção da saúde. As medidas necessárias que devem ser tomadas para alcançar os objetivos são: a avaliação e correção da deficiência de ferro em gestantes, a estimulação ao aleitamento materno, a realização de profilaxia com sulfato ferroso oral, enriquecimento de alimentos e o envolvimento da comunidade.
Iron deficiency is the single most common nutritional deficiency in the world. Although it affects adults and pregnant women, the biggest victims are children under two years of age. It mainly affects the population of developing countries that have less access to balanced diets, health services and poor sanitary conditions. The theoretical basis was through bibliographic research in the databases BIREME, SCIELO and WHO publications, emphasizing articles between 1991 and 2017. Iron deficiency has an impact on the immune response, the cognitive development of children. Combating and preventing iron deficiency is one of the priorities in health promotion. The necessary measures that must be taken to achieve the objectives are: the assessment and correction of iron deficiency in pregnant women, the stimulation of breastfeeding, the performance of prophylaxis with oral ferrous sulfate, enrichment of foods and the involvement of the community.
