Utilização da educação nutricional e revitalização visual de refeitórios: construindo Saúde através da nutrição

Ano: 2012 | Volume: 28 | Número: 54

Autores: Elis Carolina de Souza Fatel

Palavras-chave: nutrição, refeitório, cmei, revitalização, educação nutricional

Resumo Português:

É na infância que ocorrem processos de formação humana e educacional, neste sentido, nutricionistas utilizam a educação nutricional como fonte de novos hábitos alimentares, buscando além de tudo a prevenção de enfermidades futuras e através de conhecimentos voltados para refeições coletivas, revitalizar ambientes destinados a este fim. Este trabalho deve por objetivo influenciar crianças para bons hábitos alimentares através da educação nutricional, e ainda revitalizar ambientes utilizados pelas mesmas, para um consumo alimentar satisfatório. Os resultados alcançados foram à excelente aceitação destes bons hábitos e grande euforia ao novo ambiente. Conclui-se, portanto, que a educação nutricional é uma excelente ferramenta para que de forma lúdica, possa ensinar crianças como alimentar-se de maneira adequada e revitalizar é algo inovador que traz além de euforia satisfação.

Resumo Inglês:

IT IS in childhood which occur processes of human formation and educational, in this sense, nutritionists using nutritional education as a source of new eating habits, seeking in addition to all the prevention of diseases future and through knowledge directed toward collective meals, revitalise environments for this purpose. This work should aim influence children for good eating habits through education nutritional, and revitalise environments used by the same, for a food consumption satisfactory. The results achieved were the excellent acceptance of these good habits and great euphoria the new environment. Concludes-if, therefore, that nutritional education is an excellent tool that during play, can teach children as food-if appropriately and revitalise is something innovative that brings beyond euphoria satisfaction