Viabilidade, custo de implantação e condução de morangueiro fora de solo em substrato em sistema orgânico de produção
Revista de Ciências Agroveterinárias
Viabilidade, custo de implantação e condução de morangueiro fora de solo em substrato em sistema orgânico de produção
Autor Correspondente: Matthieu Octaveus | [email protected]
Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch; Slabs; San Andreas.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
No estado do Paraná a cultura do morangueiro é relevante, contudo, é um mercado que ainda está se expandindo. Conhecer e determinar os principais aspectos econômicos relacionados ao cultivo se torna essencial para o sucesso do empreendimento. O objetivo neste trabalho foi realizar um levantamento dos principais custos de implantação, condução e a viabilidade econômica da cultura do morangueiro em sistema orgânico de produção fora do solo em substrato em Laranjeiras do Sul-PR. O estudo foi realizado na safra de 2022. A pesquisa foi dividida em três etapas. A primeira foi realizada através de pesquisa bibliográfica de todos os aspectos do sistema orgânico de morangueiro fora do solo em substrato. A segunda etapa se constitui de um estudo de caso e a terceira etapa, referente às análises dos custos de produção e da viabilidade econômica da cultura. Os custos totais de condução e implantação de uma estufa de 250 m² de morangueiros com 1800 plantas atingiram R$ 39.147,00, cujos componentes mais significativos na composição dos custos foram os gastos com a estrutura, especialmente com postes de eucalipto. Para a análise de viabilidade se utilizou os seguintes índices: Valor Presente Líquido (VPL), Taxa Interna de Retorno (TIR) e Payback descontado. Os resultados obtidos identificam viabilidade financeira na produção, pois o VPL foi de R$ 69.509,88; a TIR de 57%; a rentabilidade foi de R$ 25.097,00/ano em uma estufa de 250 m²; e o Payback foi de 1,6 anos. Analisando esses índices se afirmar que o investimento é viável e promissor.
Resumo Inglês:
In the state of Paraná, strawberry farming is relevant, however, it is still an expanding market. Understanding and determining the main economic aspects related to cultivation becomes essential for the success of the enterprise. The objective of this study was to survey the main costs of establishment, management, and economic viability of organic strawberry farming in a soilless substrate system in Laranjeiras do Sul-PR. The study was conducted in the 2022 crop season and divided into three stages. The first stage involved a literature review of all aspects of organic strawberry farming in a soilless substrate system. The second stage consisted of a case study, and the third stage involved the analysis of production costs and economic viability of the crop. The total costs of managing and establishing a 250 m² greenhouse with 1800 strawberry plants reached R$ 39,147.00, with the most significant cost components being related to the structure, especially eucalyptus poles. The following financial viability indices were used: Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), and Discounted Payback Period. The results obtained indicate financial viability in production, as the NPV was R$ 69,509.88; the IRR was 57%; the profitability was R$ 25.097,00 per year in a 250 m² greenhouse, and the Payback Period was 1.6 years. Analyzing these indices confirms that the investment is viable and promising.
