AVALIAÇÃO DA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ENCONTRADAS NO LEITE DE OVELHA EM DIFERENTES FASES DE LACTAÇÃO

Revista de Ciência Veterinária e Saúde Pública

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ISSN: 2358-4610
Editor Chefe: Sheila Rezler Wosiacki
Início Publicação: 30/09/2014
Periodicidade: Bianual
Área de Estudo: Medicina Veterinária

AVALIAÇÃO DA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ENCONTRADAS NO LEITE DE OVELHA EM DIFERENTES FASES DE LACTAÇÃO

Ano: 2014 | Volume: 1 | Número: 1
Autores: ZACARIAS, T.A. ; ANTUNES, D. ; FARHATE, A.P. ; BOSCARATO, A.G. ; BARBIERO, F.P. ; VIGNOTO, V.K.C. ; FERRARO, G.C. ; CAMARGO, M.H.B. ; MARTINEZ, A.C. ; WOSIACKI, S.R.*
Autor Correspondente: WOSIACKI, S.R. | [email protected]

Palavras-chave: microbiologia, glândula mamária, inflamação, mastite, ovinos.

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O objetivo deste trabalho foi de avaliar a contagem bacteriana total e identificar bactérias encontradas no leite de
ovelhas, com cria ao pé, em diferentes estágios de lactação. Foram utilizadas oito ovelhas, avaliadas em três fases de
lactação (3, 18 e 33 dias após o parto). As contagens bacterianas totais encontradas neste trabalho não sugerem aumento
ou diminuição conforme o tempo de lactação, embora demonstrem que os animais apresentam variações consideráveis
nas contagens bacterianas sem apresentarem alterações físicas da glândula mamária. Foram identificados
Staphylococcus spp. em todas as amostras e bacilos gram negativos em 87,5%. Além destes, foram encontradas
Streptococcus spp. e cocos gram negativos. Poucos estudos foram realizados sobre contagem bacteriana normal em leite
de ovelhas, no entanto, este trabalho sugere que não existam muitas diferenças na contagem bacteriana total conforme a
evolução da lactação e também que diferenças significativas de contagens podem ser encontradas entre animais sem
estarem associadas à mastite clínica.