GELÉIA DE GABIROBA: AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE E CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS

Pesquisa Agropecuaria Tropical

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REVISTA PAT, ESCOLA DE AGRONOMIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS - UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIAS - UFG

GOIANIA / GO

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Telefone: (62) 3521-1552

ISSN: 1983-4063

Editor Chefe: Alexsander Seleguini

Início Publicação: 31/12/1970

Periodicidade: Trimestral

Área de Estudo: Agronomia

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GELÉIA DE GABIROBA: AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE E CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS

Ano: 2008 | Volume: 39 | Número: 2

Autores: Jullyana Borges de Freitas, Thalita Lin Netto Cândido, Mara Reis Silva
Autor Correspondente: Jullyana Borges de Freita | [email protected]

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Resumo Inglês:

Gabiroba is a native fruit from the Brazilian Cerrado, characterized by a high productivity rate and