ELABORAÇÃO DE PAÇOCAS DE SOJA (Glycine max. L.)

Colloquium Agrariae

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ISSN: 18098215

Editor Chefe: Tiago Benedito dos Santos

Início Publicação: 31/05/2005

Periodicidade: Bimestral

Área de Estudo: Ciências Agrárias

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: TADEU ALCIDES MARQUES, Telma R Martins-Neves, Angela M.M. Godinho
Autor Correspondente: TADEU ALCIDES MARQUES | [email protected]

Palavras-chave: doces, composiÃ§Ã£o quÃmica, amendoim, soja