Resumo Português:
Atualmente, os cursos de extensão servem para complementar os conhecimentos em determinada área, visando a proporcionar oportunidades de desenvolvimento social e humano, além da difusão do conhecimento. Objetivou-se, com a pesquisa ora relatada neste artigo, capacitar os participantes de um curso de extensão quanto à importância da alimentação e da qualidade de vida, investigando, posteriormente, as mudanças de conduta do grupo constituído para essa qualificação. A pesquisa qualiquantitativa possui perfil descritivo e utiliza a técnica de levantamento de dados para investigar o propósito. Participaram de um curso extensão sobre alimentação e qualidade de vida, na cidade de Faxinal do Soturno, RS, adultos de idades diversificadas. Para complementar os dados, foi aplicado um questionário com o intuito de analisar, entre outras informações, a motivação pela qual os participantes buscaram o curso. Observou-se que a maioria dos participantes realizou o curso na busca de novos conhecimentos. Verificou-se também que mais da metade dos participantes relataram estarem bastante motivados e estimulados para o mesmo. A maioria salientou o entusiasmo por experimentar novas experiências em relação à aprendizagem, principalmente quando elas agregam conhecimentos que vão além da vida profissional. Dessa forma, ressalta-se a importância da consecução de cursos de extensão sobre diversos temas que atinjam a comunidade, de forma a expandir o conhecimento para além das escolas e universidades.
Resumo Inglês:
Currently, extension courses are to complement the knowledge in a particular area in order to provide opportunities for social and human development, and diffusion of knowledge. The objective of this research is to train participants to an extension course on the importance of nutrition and quality of life, investi-gating later changes in the behavior of the group constituted for this qualifica-tion. The qualitative and quantitative research has descriptive profile and uses the technique of data collection to investigate a purpose. Adults of different ages who attended an extension course on nutrition and quality of life in the city of Faxinal do Soturno, RS, provided the data. To complement the data, a questionnaire was applied in order to analyze, among other information, the motivation participants had to look for the course. It was observed that the majority of participants took the course in search of new knowledge. It was also found that more than half of the participants reported being highly motivated and stimulated for it. The majority emphasizes the enthusiasm for trying new experiences in relation to learning, especially when they add knowledge beyond professional life. Thus, it emphasizes the importance of achieving extension courses on various topics that reach the community in order to expand knowl-edge beyond schools and universities.
