A biotecnologia é marcada pela conjugação de um “bloco de conhecimentos” (building block) que combina protocolos de pesquisa já existentes com novos procedimentos científicos derivados de diferentes disciplinas como bioquímica, biologia molecular e celular (KREUZER, H.; MASSEY, A. 2002). Além dessas disciplinas, a biotecnologia engloba a engenharia química, ciências da computação, ciências materiais, genética, imunologia, fisiologia, microbiologia e engenharia bioquímica (COSTA, E.T, 2006). Portanto, a definição de biotecnologia evolui na medida em que seus protocolos, temas e áreas de pesquisa vão se refinando e se sucedendo ao longo do tempo. Um exemplo, de acordo com Valle (2005), são os temas “que há poucos anos suscitavam grande interesse e volume de pesquisas, como a fermentação e são gradativamente preteridos por novos temas e preocupações, como a genômica e a proteômica”. Kreuzer e Massey (2002) afirmam que a biotecnologia é formada por um conjunto de habilidades tecnológicas produzido pelo conhecimento técnico e científico desenvolvido nessas diversas disciplinas. Os instrumentos biotecnológicos que pertencem a esse conjunto são: a tecnologia de anticorpos monoclonais, engenharia de proteínas, tecnologia do antisenso, tecnologia de bioprocessamento, tecnologia de biosensores, engenharia de tecidos, tecnologia de cultura de células e tecidos, engenharia genética e tecnologia de chip de DNA. Para eles, esse conjunto variado é capaz de originar uma ampla gama de produtos e a maioria das aplicações comerciais dele reflete, principalmente, em três mercados: cuidados de saúde humana, gerenciamento ambiental e agricultura. A utilização No campo da saúde, por exemplo, a biotecnologia é adotada como possível forma de diagnóstico, tratamento e prevenção de doenças. Na agricultura, desde o plantio das sementes até os alimentos que se encontram nos supermercados podem ser afetados por ela. O meio ambiente também pode sofrer a interferência da biotecnologia, pois ela é capaz de desvendar fontes novas e limpas de energia reciclável, novos métodos de detectar e tratar contaminações ambientais e desenvolver novos produtos e processos menos danosos ao ambiente do que os anteriormente utilizados (KREUZER, H.; MASSEY, A. 2002). Essas contribuições para a sociedade são frutos da revolução da informação tecnológica dos últimos anos que teve um papel importante na velocidade com a qual novas descobertas na biologia surgiram.
Biotechnology is marked by the combination of a "building block" that combines existing research protocols with new scientific procedures derived from different disciplines such as biochemistry, molecular and cellular biology (KREUZER, H .; MASSEY, A. 2002 ). In addition to these disciplines, biotechnology encompasses chemical engineering, computer sciences, materials sciences, genetics, immunology, physiology, microbiology and biochemical engineering (COSTA, E.T, 2006). Therefore, the definition of biotechnology evolves as its protocols, themes and areas of research are refining and succeeding over time. An example, according to Valle (2005), are the themes "that a few years ago elicited great interest and volume of research, such as fermentation and are gradually deferred by new themes and concerns, such as genomics and proteomics." Kreuzer and Massey (2002) argue that biotechnology is formed by a set of technological skills produced by the technical and scientific knowledge developed in these various disciplines. The biotechnology instruments that belong to this set are: monoclonal antibody technology, protein engineering, antisense technology, bioprocessing technology, biosensor technology, tissue engineering, cell and tissue culture technology, genetic engineering and chip technology of DNA. For them, this diverse set is capable of originating a wide range of products and most of its commercial applications mainly reflect in three markets: human health care, environmental management and agriculture. The use In the field of health, for example, biotechnology is adopted as a possible form of diagnosis, treatment and prevention of diseases. In agriculture, from the planting of the seeds to the foods that are in the supermarkets can be affected by her. The environment can also be influenced by biotechnology as it is able to uncover new and clean sources of recyclable energy, new methods of detecting and treating environmental contamination, and developing new products and processes that are less harmful to the environment than previously used (KREUZER , H .; MASSEY, A. 2002). These contributions to society are the fruits of the technological information revolution of recent years that played an important role in the speed with which new discoveries in biology arose.
