ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTAIS ENVOLVIDOS EM UM LATICÍNIO DE PEQUENO PORTE

Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes

Endereço:

Rua Tenente Luiz de Freitas, número 116. Bairro Santa Terezinha

Juiz de Fora / MG

36045-560

Site: http://www.revistadoilct.com.br

Telefone: (32) 3224-3116

ISSN: 22386416

Editor Chefe: Gisela de Magalhães Machado Moreira

Início Publicação: 31/12/1945

Periodicidade: Trimestral

Área de Estudo: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Ano: 2009 | Volume: 64 | Número: 366

Autores: Mendonça, R. C. S, SANTOS, A. L, PINTO
Autor Correspondente: Claudéty Saraiva Barbosa | [email protected]

Palavras-chave: impacto ambiental, laticÃnios, aspectos ambientais, soro e leitelho