Apesar de o pensamento enxuto ser amplamente conhecido por suas aplicações no ramo manufatureiro, ainda é pouco explorado no setor de serviços. No setor público, a filosofia lean pode trazer grandes benefícios aos cidadãos. O objetivo deste estudo é apresentar a solução de lean office sustentável para um problema no processo de desfazimento de bens de uma Instituição Pública de Ensino. Os principais resultados foram a redução do lead time, do custo de serviço com postagem e da descentralização da conferência. A redução do lead time foi de sete dias, uma diminuição de 35% no tempo do processo.
