O grupo de pesquisa e extensão em Recursos Naturais e Agrícolas (RENAGRI) da Universidade Federal de Uberlândia, campus Monte Carmelo, tem desenvolvido projetos de extensão que buscam incentivar agricultores familiares na produção agroecológica e orgânica, além do reaproveitamento de resíduos. O trabalho objetivou relatar as experiências de construção de saberes relacionadas à temática reaproveitamento de resíduos, produção de biofertilizante e qualidade de solo, com agricultores familiares, em transição agroecológica do município de Monte Carmelo, MG. O estudo de campo apresentado neste artigo contribuiu para que os agricultores vivenciassem práticas agroecológicas que os distanciassem do modelo convencional de produção e ampliassem sua inserção no modelo baseado em sistemas de produção sustentáveis, que equilibram interesses sociais, econômicos e ambientais. Ao mesmo tempo, foram evidenciadas atividades da agricultura orgânica como uma estratégia na promoção da qualidade de vida e de valores sociais no ambiente da agricultura familiar. Já os alunos de graduação, que participaram direta ou indiretamente, puderam vivenciar experiências de conhecimentos significativos trazidos pelos agricultores que se fundiram ao conhecimento científico, o que contribuiu na formação do perfil dos graduandos, com foco na sustentabilidade, trabalho coletivo e humanizado dentro dos saberes da agroecologia.
The Natural Resources and Agriculture research and extension group (RENAGRI) of the Federal University of Uberlândia, Monte Carmelo campus, has developed extension projects that seek to encourage family farmers in agroecological and organic production besides the reuse of residues. The objective of this work was to report the experiences of building knowledge related to the theme of residue reuse, biofertilizer production and soil quality, with family farmers, in the agroecological transition of the municipality of Monte Carmelo, State of Minas Gerais, Brazil. The field study presented in this article contributed to farmers experiencing agroecological practices that distanced them from the conventional production model and expanded their insertion in a model based on sustainable production systems that balance social, economic and environmental interests. At the same time, organic agriculture activities were evidenced as a strategy to promote the quality of life and social values in the family farming environment. On the other hand, undergraduate students, who participated directly or indirectly, were able to experience significant knowledge experiences brought by farmers who merged with scientific knowledge, which contributed to the training profile of undergraduate students, focusing on sustainability, collective work and humanization within the knowledge of agroecology.
