A cirurgia Bariátrica surgiu como alternativa para o obeso mórbido, e hoje é considerado o tratamento mais eficaz. Tivemos como objetivo identificar o conhecimento do gastroplastizado em relação à Síndrome de Dumping e descrever medidas estes gastroplastizados adotam para o alívio e ou prevenção desta síndrome. Estudo qualitativo exploratório descritivo. Os dados coletados num consultório de nutrição através de um formulário de perguntas foram submetidos à análise de conteúdo com a participação de 28 gastroplastizados. Como resultado tivemos o conhecimento sobre a síndrome foi relatado pela totalidade entrevistados e medidas preventivas e de tratamento citadas o repouso e a dieta. Orientar corretamente e acompanhar se torna um elemento principal no sucesso do tratamento, na promoção e manutenção da qualidade de vida. Realizar educação e saúde com candidatos ou já gastroplastizados garantirá um melhor resultado evitando assim possíveis complicações imediatas ou tardias ao paciente.