Relatório de pesquisa realizado na Faculdade de Direito da UFRGS, pelo Grupo de Pesquisa “Direito Internacional em Evolução: organizações internacionais e blocos econômicos de integração internacional”, sobre o tema consumidor turista e sua proteção nas diferentes organizações internacionais. O trabalho foi dividido por continente; e o texto apresenta o resumo da pesquisa sobre o continente americano e dos trabalhos da ONU, em especial da Organização Mundial do Turismo (UNWTO) no tema.