DIFUSÃO DO VEGETARIANISMO E VEGANISMO NO BRASIL A PARTIR DE UMA PERSPECTIVA DE TRANSNACIONALIZAÇÃO

ReCAT - Revista eletrônica Ciências de Administração e Turismo

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ISSN: 24480126
Editor Chefe: Deosir Flávio Lobo de Castro Júnior
Início Publicação: 30/11/2013
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: Administração

DIFUSÃO DO VEGETARIANISMO E VEGANISMO NO BRASIL A PARTIR DE UMA PERSPECTIVA DE TRANSNACIONALIZAÇÃO

Ano: 2018 | Volume: 6 | Número: 1
Autores: C. A. Cavalheiro, F. C. Verdu, J. M. Amarante
Autor Correspondente: C. A. Cavalheiro | [email protected]

Palavras-chave: vegetarianismo, veganismo, transnacionalização da cultura, mercado

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O objetivo do presente artigo é compreender o papel da transnacionalização na difusão do vegetarianismo e veganismo no Brasil e a contribuição da internet nesse processo. Para tanto, o estudo parte de uma pesquisa qualitativa, descritiva, baseada em dados secundários provenientes de publicações científicas como livros, artigos e teses, bem como não científicas, mas igualmente importantes para a condução do estudo, como, sites de associações e sociedades vegetarianas e veganas, agências de notícias, institutos de pesquisa, regulações como a Constituição Federal Brasileira e Código Civil Francês, dentre outros. Como principais resultados, destaca-se que a difusão do vegetarianismo e do veganismo no Brasil ocorreu, e ainda ocorre, por meio do processo de transnacionalização, e segundo os apanhados teóricos encontrados no decorrer da pesquisa, tal processo é marcado por influências culturais, religiosas, sociais e mercadológicas, impulsionadas, mais recentemente, pelos avanços das tecnologias de informação e comunicação como a internet. Conclui-se que esse processo se enquadra legitimamente nos conceitos de autores como Boddewyn, Toyne e Martinez (2004), Hannerz (1996) e Djelic e Sahlin-Andersson (2006). Assim, a transnacionalização pode ser compreendida não só como um intercâmbio de filosofias, práticas e culturas, mas como um processo que envolve a transferência e a troca de recursos produzidos e compartilhados, refletindo tanto na economia de países quanto nos negócios que exploram o segmento.



Resumo Espanhol:

The aim of this article is to comprehend the role of transnationalization in the diffusion of vegetarianism and veganism in Brazil and the contribution of the Internet in this process. In order to achieve this goal, the study is based on a qualitative, descriptive and bibliographic research, supported exclusively by secondary data from scientific publications such as books, articles and theses, as well as non-scientific publications, which were equally important for conducting the study, such as veganism and vegetarianism associations and societies websites, news agencies, research institutes, regulations such as the Brazilian Federal Constitution and the French Civil Code, among others. The diffusion of vegetarianism and veganism in Brazil occurred through the process of transnationalization, and according to the theoretical search throughout the study, this process can be understood not only as the exchange of philosophies, practices and cultures, but as a phenomenon that involves the transfer and exchange of produced and shared resources, influencing countries’ economies and the businesses that explore this segment.