O Ananas comosus, é um fruto que possui enzima medicinal, amplamente cultivada em regiões tropicais do Brasil, conhecida popularmente como o fruto abacaxi rico da enzima proteolítica Bromelina, possui um grande poder terapêutico, sendo muito utilizado pela população por sua ação anti-inflamatório, que também tem ação tópica, ação cicatrizante na pele. O objetivo do estudo foi analisar o uso da bromelina como produto terapêutico com ação anti-inflamatória, cicatrizante e seus efeitos colaterais utilizando como recurso vários documentos na literatura cientifica e nas bases de dados Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS) e Scientific Eletronic Library Online (SciELO).
Ananas comosus, is a fruit that has medicinal enzyme, widely cultivated in tropical regions of Brazil, popularly known as the pineapple fruit rich in the proteolytic enzyme Bromelain, has a great therapeutic power, being widely used by the population for its anti-inflammatory action, which also has topical action, healing action on the skin. The aim of the study was to analyze the use of bromelain as a therapeutic product with anti-inflammatory and healing effects and its side effects using several documents in the scientific literature and in the Latin American and Caribbean Literature in Health Sciences databases (LILACS) ) and Scientific Eletronic Library Online (SciELO).