O registro de Indicação Geográfica (IG) pode ser pedido para produtos ou serviços que são originais de um país, cidade, região ou localidade de seu território, desde que eles sejam reconhecidos e detentores de qualidades únicas. A conquista da certificação de uma IG proporciona inúmeros benefícios para o lugar onde ela existe, além de agregar valor e fomentar a economia local. O presente trabalho tem como objetivo demonstrar o potencial da cachaça artesanal no Vale do Santo Onofre, localizado no município de Paratinga, para se transforma em uma Indicação Geográfica. Para isso foi feito uma pesquisa de caráter qualitativo em que se busca através de uma revisão literária e de sites de reportagens, notícias que permitam detalhar informações sobre a produção de cachaça no Vale do Santo Onofre. Foi avaliado que a cachaça está em condições bastante favoráveis à obtenção do seu registro de IG como Indicação de Procedência, o que certamente garantirá um maior prestígio nacional e internacional à mesma e, por conseguinte, maiores retornos financeiros para a Associação dos Produtores de Cachaça Artesanal do Vale do Santo Onofre.
The registration of Geographical Indication (GI) can be requested for products or services that are original to a country, city, region or locality in its territory, as long as they are recognized and have unique qualities. Achieving the certification of an IG provides numerous benefits for the place where it exists, in addition to adding value and fostering the local economy. This work aims to demonstrate the potential of artisanal cachaça in Vale do Santo Onofre, located in the municipality of Paratinga, becomes a Geographical Indication. For this purpose, a qualitative research was carried out, which seeks, through a literary review and news reporting sites, news that allows to detail information about the production of cachaça in the Santo Onofre Valley. It was evaluated that cachaça is in very favorable conditions to obtain its GI registration as an Indication of Origin, which will certainly guarantee greater national and international prestige to it and, therefore, greater financial returns for the Association of Cachaça Producers from Santo Onofre Valley.
