O objetivo desse estudo é analisar o processo de construção de uma proposta de ensino-aprendizagem baseada em projetos e investigar as contribuições dessa proposta para educação em saúde no ensino fundamental. Com aporte metodológico orientado pela pesquisa-ação, contempla um conjunto de ações desenvolvidas pelos pesquisadores em colaboração com uma escola no interior do Rio Grande do Sul. Após um processo formativo que contemplou aspectos da saúde na escola, doenças crônicas não transmissíveis, alimentação saudável e aspectos socioemocionais da prática docente, quatro docentes planejaram um projeto interdisciplinar de ensino-aprendizagem, desenvolvido com escolares do 6º e 7º anos, durante o ano letivo. Para o acompanhamento das ações foram utilizados questionários semiestruturados, entrevistas, diário de campo, registro fotográfico e observação participante. Os resultados demonstraram que o projeto foi desenvolvido a partir de discussões coletivas, considerando a realidade e especificidades do contexto escolar. As ações foram idealizadas e desenvolvidas de forma interdisciplinar e proporcionaram práticas pedagógicas em saúde planejadas e articuladas ao currículo, enfatizando a necessidade de apoio familiar no processo na construção de ambientes e atitudes mais saudáveis. Além disso, a potencialidade do trabalho colaborativo escola-universidade na promoção de melhorias no processo de ensino-aprendizagem foi evidenciada.
The objective of this study is to analyze a project-based teaching and learning proposal and to investigate the contributions of this proposal to health education in elementary education. With methodological support guided by action research, it includes a set of actions developed by researchers in collaboration with an interior school in Rio Grande do Sul. After a formative process that included aspects of health at school, chronic non-communicable diseases, healthy eating and socio-emotional aspects of teaching practice, four teachers planned an interdisciplinary teaching-learning project developed with 6th and 7th grade students, during the school year. For monitoring the actions, semi-structured questionnaires, interviews, field diary, photographic records and participant observation were used. The results demonstrate that the project was developed from collective discussions, considering the reality and specificity of the school context.The actions were idealized and developed in an interdisciplinary way and provided pedagogical health practices planned and articulated to the curriculum, also emphasizing the need for family support in the process for construction of healthier attitudes and environments. In addition, the potential of school-university collaborative work in promoting improvements in the teaching-learning process was highlighted.
