O presente artigo elabora uma etnografia junto aos Kanhgág para analisar os espaços alimentares por eles criados, considerando-os como organizações culturais, grupos de rede social e os hábitos cotidianos de alimentação. “Ẽg vẽjẽn” significa “nossas comidas” e representa um espaço alimentar antropológico criado pelos Kanhgág, que às vezes é chamado de “comida típica”. Para tanto, o estudo utiliza bibliografia antropológica sobre alimentação a fim de analisar uma sériede postagens em um grupo de uma rede social virtual dedicado à alimentação Kanhgág. Entre o ativismo virtual e a promoção de centros culturais, os Kanhgág constroem sua alimentação.
This article presents an ethnography conducted among the Kanhgág to analyze the food spacesthey created, considering them as cultural organizations, social network groups, and everyday eating habits. "Ẽg vẽjẽn" means "our foods" and represents an anthropological food space created by the Kanhgág, sometimes referred to as "typical food." The study utilizes anthropological literature on food to analyze a series of posts in a virtual social media group dedicated to Kanhgág food. Between virtual activism and promoting cultural centers, the Kanhgág construct their food practices.
El presente artículo elabora una (n)etnografía con los Kanhgágpara reflexionar sobre los espacios alimentarios creados por ellos como organizaciones culturales, grupos de redes sociales y hábitos cotidianos de alimentación. Ẽg vẽjẽnsignifica nuestros alimentos, y es un espacio alimentario antropológico creado por los Kanhgágque a veces se denomina comida típica. Para ello, el estudio se basó en bibliografía antropológica sobre alimentación para analizar una serie de posts en un grupo de red social virtual dedicado a la comida Kanhgág. Entre el activismo virtual y através de centros culturales, los Kanhgágconstruyen su comida.
