Com a taxa crescente de indivíduos que optam por dietas que excluem o consumo de carne, o debate dos possíveis benefícios e malefícios dessas dietas em crianças ganhou espaço. É sabido que alguns nutrientes são exclusivamente encontrados em alimentos que provenham de origem animal. Existem ainda autores que defendem que apenas a dieta ovolactovegetariana é capaz de fornecer os nutrientes e calorias necessários para que uma criança consiga atingir seu desenvolvimento completo. Esse estudo tem como objetivo organizar o conhecimento disponível a respeito do tema proposto, através de uma revisão bibliográfica. Foram utilizadas as bases de dados PubMed, SciELO e sites governamentais, publicados no período de 1988 a 2023. De maneira geral, quando comparadas dietas vegetarianas/veganas com dietas de base onívora, os estudos não verificaram prejuízo para as crianças com dieta de abstenção do consumo de carne e derivados animais, havendo, inclusive, uma melhora nos índices de sobrepeso e obesidade. Entretanto, são necessários estudos longitudinais para constatação desses achados.
With the increasing rate of individuals who opt for diets that exclude the consumption of meat of animal origin, the debate about the possible benefits and harms of these diets in children has gained ground. It is known that some nutrients, which are essential for the complete development of a child, can only be found in foods that come from animal origin. There are also authors who argue that, among the multiple options of restrictive diets, only the ovolactovegetarian diet is able to provide the nutrients and calories necessary for a child to achieve its complete development. This study aims to organize the available knowledge about the proposed theme, through a bibliographic review. We used the databases PubMed, SciELO and government websites, published from 1988 to 2023. In general, when comparing vegetarian/vegan diets with omnivore-based diets, the studies did not find harm to children on a diet abstaining from the consumption of meat and animal derivatives, with even an improvement in the rates of overweight and obesity. However, longitudinal studies are needed to verify these findings.
