Sistemas integrados de produção agropecuária estão sendo cada vez mais utilizados para intensificar a produção de alimentos e torná-la mais sustentável. Por outro lado, a maioria dos estudos concentrou-se em sistemas extensivos. Este artigo analisou os efeitos de diferentes manejos no solo e nas plantas em um sistema integrado intensivo baseado em produção de leite. Um experimento de sistemas de manejo foi instalado no sul do Brasil, Rio Grande do Sul, em um Latossolo Vermelho, em 2015, para avaliar: pastoreio rotacionado de vacas leiteiras no inverno; pastoreio rotacionado de vacas leiteiras no inverno seguido de escarificação do solo; e área não pastejada (controle). Propriedades físicas do solo e produtividade de culturas foram avaliadas. O pisoteio das vacas leiteiras aumentou 24 % a densidade do solo (0.0-0.05 m), mas não influenciou a produtividade subsequente de soja ou milho. A escarificação do solo diminuiu em 19 % a densidade da camada mais superficial, mas também não afetou a produtividade das culturas subsequentes. Concluímos que em ano com abundância hídrica o pastejo de vacas leiteiras em sistema integrado de produção agropecuária no Sul do Brasil compacta a superfície do solo, mas não compromete processos físicos do solo relacionados ao crescimento e desenvolvimento das culturas subsequentes.
Integrated crop-livestock systems are being increasingly used to intensify food production and make it more sustainable. On the other hand, most studies have focused on extensive systems. This paper analyzed the effects of different managements on soil and plants in an intensive integrated system for milk production. An experiment of management systems was installed in southern Brazil, Rio Grande do Sul, on a Latossolo Vermelho (Oxisol), in 2015 to evaluate: rotational grazing of dairy cows in the winter; rotational grazing of dairy cows in winter followed by soil chiseling; and ungrazed area (control). Soil physical properties and yields of crops were evaluated. Trampling by dairy cows increased soil bulk density by 24 % (0.0-0.05 m), but did not influence yields of subsequent soybean or maize. Chiseling reduced the bulk density of the uppermost layer by 19 %, but did not affect the yields of subsequent crops. It was concluded that in years with abundant water, dairy cattle grazing in an integrated crop-livestock system in Southern Brazil compacts the soil surface, but does not compromise the soil physical processes related to the growth and development of subsequent crops.
