A insegurança alimentar no meio rural desafia as instituições de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) a encontrarem metodologias adequadas para dialogarem e desenvolverem ações, que alcancem de forma efetiva, as famílias de agricultores, e que sejam capazes de transformar positivamente a sua realidade. O objetivo deste artigo é analisar as principais ações executadas e metodologias adotadas pela equipe técnica de ATER junto às agricultoras e agricultores no Projeto AGROSAN, em Pernambuco, com vistas no alcance da segurança alimentar destas famílias. A metodologia adotada para pesquisa foi qualitativa, de método descritivo, amparado em revisão narrativa, com pesquisa documental, e análise de vídeos documentários, com depoimentos das famílias beneficiadas do Projeto. A abordagem teórico-conceitual se encontra principalmente focada em três bases: extensão rural participativa; Agroecologia como ciência, movimento e prática; e a atual compreensão de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional nas políticas públicas. Como resultados evidencia-se a eficiência da estratégia adotada pelo Projeto no que se refere ao processo de formação da equipe de ATER, e a metodologia de abordagem às famílias. Consideramos que o Projeto AGROSSAN foi assertivo e produziu impactos importantes sobre as famílias beneficiadas, contribuindo para a qualificação adequada dos técnicos envolvidos.
