TRATAMENTO DAS ÁGUAS DO PROCESSAMENTO DOS FRUTOS DO CAFEEIRO EM FILTRO ANAERÓBIO SEGUIDO POR SISTEMA ALAGADO CONSTRUÍDO: II - REMOÇÃO DE NUTRIENTES E COMPOSTOS FENÓLICOS

Ano: 2010 | Volume: 30 | Número: 6

Autores: Ronaldo Fia, ANTONIO T. DE MATOS, Túlio F. Lambert, Fátima R. L. Fia, Mateus P. de Matos

Palavras-chave: tratamento anaeróbio, wetlands construídos, água residuária agroindustrial, compostos fenólicos, café

Resumo Português:

Seis sistemas de tratamento foram compostos por três filtros anaeróbios com escoamento
descendente, seguidos por seis sistemas alagados construídos (SACs), sendo avaliados, sob o ponto de
vista operacional, no tratamento da água residuária do processamento dos frutos do cafeeiro (ARC). Os
filtros foram confeccionados em PVC (1,5 m de altura e 0,35 m de diâmetro) e preenchidos com brita no
2 e os SACs foram constituídos por caixas de madeira (1,5 m de comprimento, 0,4 m de altura e 0,5 m
de largura), sendo impermeabilizados e preenchidos com brita “zero”. A ARC teve o pH corrigido com
cal até valores próximos a 7,0, e a concentração de nutrientes alterada, com a adição de fertilizantes, de
forma a se obter uma relação DBO/N/P igual a 100/5/1. Em metade dos SACs, foi plantado o azevém
(Lolium multiflorum Lam.), e na outra metade, aveia-preta (Avena strigosa Schreb). Como resultado,
observou-se que as espécies vegetais cultivadas nos SACs influenciaram nas eficiências de remoção de
fósforo pelos sistemas (SAC3 e SAC4; SAC5 e SAC6). Os sistemas que receberam as menores cargas de
nutrientes e compostos fenólicos, via ARC, apresentaram as maiores eficiências de remoção destas
variáveis, tendo sido alcançadas remoções de 40% do NT e 50% do PT. A remoção de compostos
fenólicos totais foi superior a 65% na maior parte dos sistemas. Desta forma, considera-se ser viável a
aplicação de filtros anaeróbios seguidos por sistemas alagados construídos no tratamento da ARC.

Resumo Inglês:

Six treatment systems composed of three anaerobic filters with downflow followed
by six constructed wetlands (SACs) have been operationally evaluated in the treatment of
wastewater from coffee fruit processing (ARC). The filters were made of PVC (1.5 m high and 0.35
m in diameter) and filled with n. 2 crushed stone. SACs were constructed of wood boxes (1.5 m
long, 0.4 m high and 0.5 m wide) being sealed with an HDPE geomembrane and filled with “zero”
crushed stone. The ARC had the pH adjusted with lime to values close to 7.0 and concentration of
nutrients modified to have a relationship BOD/N/P equal to 100/5/1. In half of the SACs was
planted ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) and in the other half oat (Avena strigosa Schreb). As a
result, it was observed that the plant species grown in the SACs have influenced the removal
efficiencies of phosphorus by the systems (SAC3 e SAC4; SAC5 e SAC6). The systems that received
the lowest loads of nutrients and phenolic compounds showed the highest removal efficiencies,
reaching 40% for NT and 50% for PT. The removal of total phenolic compounds was higher than
65% in most systems. Thus, it is considered to be feasible the application of anaerobic filter system
followed by constructed wetland system for the treatment of ARC.