Growth of Nile Tilapia Oreochromis niloticus Fed Diets with Different Levels of Proteins of Yeast

Ano: 2009 | Volume: 52 | Número: 3

Autores: Vandir MEDRI, Waldir MEDRI, Mauro CAETANO FILHO

Palavras-chave: yeast, cages, tilápia

Resumo Português:

Foram utilizados 72 juvenis de tilápia do Nilo
(Oreochromis niloticus) sexualmente revertidos
com peso médio inicial de 37.27 ± 4.92g.
distribuídos em 12 gaiolas de 100L para avaliar os
efeitos da inclusão de levedura como fonte
protéica na dieta. Os peixes foram distribuídos em
um delineamento inteiramente casualizados com
quatro tratamentos (0; 20; 40; e 60%) de proteína
de levedura em substituição à proteína de fontes
tradicionais com três repetições. Não foram
observados efeitos dos tratamentos (p > 0.05)
sobre a sobrevivência e conversão alimentar. Foi
observado efeito quadrático sobre o ganho de peso
(Y = 73.39 + 0.173X – 0.0034X2; R2 = 0.9986).
Concluiu-se que o melhor nível de inclusão de
levedura como fonte protéica na dieta para juvenis
revertidos de tilápias do Nilo é de 25.44%.

Resumo Inglês:

This experiment was based on observations of 72 juveniles of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), sexually reverted
with an initial mean weight of 37.27 ± 4.92g, distributed in 12 cages of 100 l to evaluate the effects of the yeast
inclusion as proteins source in the diet. The fishes were distributed in a completely randomized design with four
treatments (0; 20; 40; and 60%) of yeast protein in substitution to the protein of traditional sources with three
repetitions. Effects of the treatments were not observed (p > 0.05) on the survival and to food conversion. It was
observed a quadratic effect on weight gain (Y = 73.39 + 0.173X – 0.0034X2; R2 = 0.9986). It was concluded the
best level of yeast inclusion as source proteins in the diet for reversed Nile tilapia juvenile was 25.44%.