DIAGNÓSTICO DO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE - CUIABÁ/MT

Ano: 2011 | Volume: 2 | Número: 1

Autores: Amélia Dreyer Machado, Eugênia Francisca Carvalho CALLEJAS, Sebastião Júnior Henrique DUARTE, Vanessa Behrends RODRIGUES, Adriani Cavalcanti de Figueiredo Costa PEREIRA, Isabela Pitta da Silva CURTY, Alice Aparecida Morais SANTOS

Palavras-chave: Avaliação de programas e projetos de saúde, Atenção primária à saúde, Vigilância nutricional.

Resumo Português:

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é um sistema de vigilância que mantém
informações sobre a alimentação e nutrição da população e também armazena dados das condições
nutricionais que podem afetar sua saúde. Assim, o objetivo do presente estudo foi realizar o
diagnóstico da realidade do SISVAN Unidade Básica de Saúde (UBS) Despraiado I/Cuiabá-MT. A
coleta de dados aconteceu em agosto de 2010 com base em formulários previamente elaborados,
destinados à equipe de saúde da família (ESF), à responsável técnica pelo programa, bem como
anotações dos cadastros existentes na UBS. O início do SISVAN na UBS estudada deu-se no ano de
2007 e detectaram-se dados inconsistentes e incompletos nos 43 formulários encontrados, com
cobertura de 0% da população adstrita. A equipe se sentiu incapaz de implementar as ações
pertinentes ao SISVAN e questiona a falta de retorno para a comunidade quanto a melhorias no seu
padrão de consumo alimentar. Por sua vez a responsável técnica do SISVAN atribui às UBS as
falhas existentes, como baixa cobertura e dados inconsistentes. Observa-se a importância de
capacitar a ESF para o aumento da cobertura e qualidade dos dados no preenchimento dos
formulários.
Descritores: Avaliação de programas e projetos de saúde, Atenção primária à saúde, Vigilância
nutricional.

Resumo Inglês:

ABSTRACT
The System of Food and Nutritional Surveillance (SFNS) is a vigilance system that stores
information about population feeding and nutrition and also data about the nutritional conditions
that can affect their health. The aim of this study, therefore, was to diagnose the reality of SFNS in
the Basic Health Unit (BHU) Despraiado I / Cuiabá-MT. Based on previously prepared forms that
were created for the Family Health Team (FHT) and the program technical manager, and in
information available in the BHU registration cadastres, data collection happened in August 2010.
The SFNS at the studied BHU began in 2007, being detected incomplete and inconsistent data in 43
forms, with a coverage of 0% of the related group. Feeling unable to implement the SFNS relevant
actions, the FHT questions the lack of feedback to the community concerning to improvements in
their dietary pattern. In turn, the SFNS technical manager attaches to BHU the existing flaws
concerning to low coverage and inconsistent data. It was observed, therefore, the great importance
of capacitating the FHT in order to increase the coverage and quality of data in forms filling out.
Descriptors: Program Evaluation; Primary health care; Nutritional surveillance.

Resumo Espanhol:

El sistema de Vigilancia Alimentar y Nutricional (SINVAN) es un sistema que mantiene
informaciones sobre la alimentación y nutrición de la población y también almacena datos de las
condiciones nutricionales que pueden afectar su salud. Así , el objetivo del presente estudio fue
hacer el diagnóstico de la realidad del SISVAN en Unidad Básica de Salud ( UBS) Despraiado
I/Cuiabá- MT. La colecta de datos fue realizada en agosto de 2010 con base en formularios
previamente elaborados, destinados al equipo de salud de la familia (ESF), a la responsable técnica
por el programa, bien como las anotaciones de los registros existentes en la UBS. El inicio del
SISVAN en la USF en estudio se realiza en 2007 siendo detectados datos inconsistentes e
incompletos en los 43 formularios encontrados, con una amplitud de 0% de la población adscrita. El
equipo se sintió incapaz de implementar las acciones pertinentes al SIVAN atribuyó as UBS las
fallas existentes como baja amplitud y datos inconsistentes. Se observa la importancia de capacitar
al ESF para el aumento de amplitud y calidad de datos en el relleno de los formularios.
Descriptores: Evaluación de programas y proyectos de salud, atención primaria de salud, Vigilancia nutricional.