O presente artigo visa analisar as caracterÃsticas do setor leiteiro no Brasil, seus problemas estruturais e as perspectivas de disponibilidade interna lácteos no futuro, advindas do fluxo de importações de leite. Percebe-se que os elementos analisados, além de contribuÃrem para a desestruturação do setor, contribuem para aumentar a dependência alimentar do paÃs.
