O presente artigo analisa o processo histórico de especialização da agricultura do municÃpio de São José do Norte na produção de cebola. O processo é encarado como resultado das condições de rendimento favoráveis existentes até os anos 1970. Na seqüência analisa o processo de reorganização da produção no Brasil, acarretando na maior concorrência entre as regiões produtivas. Este rearranjo da produção nacional é utilizado como elemento explicativo para a presente crise na agricultura de São José do Norte.
