O comportamento alimentar e os hábitos de higiene bucal
dos escolares são determinados pelos costumes familiares
e pelas interações psicossociais e culturais onde estão inseridos.
O objetivo deste estudo é realizar uma investigação
do estado nutricional e das condições de saúde bucal de
crianças de cinco e adolescentes de doze anos de idade,
matriculados numa escola pública de Porto Alegre/RS e
descrever o entendimento dos seus pais sobre alimentação
e higiene bucal. A metodologia de pesquisa utilizada é a
de um estudo transversal descritivo, tendo como amostra:
14 crianças e 28 adolescentes. Os resultados mostraram
que 87% das crianças e 82% dos adolescentes não realizam
higienização da cavidade bucal diariamente, sendo que
100% deles não o fazem durante o tempo em que permanecem
na escola. Com relação à prevalência de cárie dentária,
28% dos adolescentes e 42% das crianças apresentam
pelo menos um dente afetado. Quanto ao tipo de alimento
ingerido em maior quantidade, encontra-se um grande consumo
dos tidos como “calorias vaziasâ€, que são os salgadinhos,
refrigerantes, bolachas recheadas. Observa-se uma
transição nutricional que é a mudança do binômio desnutrição
para obesidade. Com este estudo, percebe-se que tanto
a saúde bucal quanto o estado nutricional desses indivÃduos
necessitam de atenção, sendo que a atuação do profissional
de saúde deve ser baseada em práticas educativas
inseridas no contexto escolar e familiar. Por tudo isso, é
necessário conhecer para intervir e, assim, propor as atividades
de modo real e não deslocado do que os sujeitos
vivenciam e experimentam em suas vidas.
The dietary behavior and the students’ habits of oral hygiene
are determined by the family customs and the psychosocial
and cultural interactions where they are inserted.
The purpose of this study is to carry out a survey on
the nutritional status and the conditions of oral hygiene of
five-year-old children and twelve-year-old teenagers enrolled
in a public school of Porto Alegre/RS, and to describe
the understanding of their parents on nutrition and
oral hygiene. The methodology is that of a descriptive
transversal study, having 14 children and 28 teenagers as
a sample. The results showed that 87% of the children
and 82% of the teenagers do not carry out hygienic cleaning
of the oral cavity daily, indeed 100% of them do not do
it during the time they remain at school. Regarding the
prevalence of dental cavities, 28% of the teenagers and
42% of the children have at least one affected tooth. Regarding
the type of food mostly consumed, there is a great
consumption of “empty caloriesâ€, like chips, soft drinks
and cookies. A nutritional transition can be observed since
the malnutrition has been replaced by obesity. Also, the
oral health and the nutritional state of these individuals
need attention, and the performance of the health professional
should be based on educative practices at school
and in the family context. Finally, it is necessary to know
in order to intervene, so that you can propose activities in
a real manner and not in a displaced manner from what
the subjects experience in their lives.
